Ғалымдар бірнеше жыл бойы көптеген өнімдерге арналған әйгілі және әдеттегілер жоғалып кетуі мүмкін. Қандай дәмді киімдерді кигізу керектігін анықтау керек, ал уақыт әлі де бар.
Адамдар әлемнің қаншалықты жылдам өзгеретініне күмәнданбайды, ал көптеген жағдайларда адамның қызметі жаман үрдістерге кінәлі. Ғалымдар зерттеу жүргізді және біраз уақыттан кейін кейбір сүйікті тамақтар Жер бетінен жоғалып кетуі мүмкін екендігін анықтады. Мен сенемін, ақпарат таңқаларлық.
1. Қорқынышты арман - шоколадсыз өмір
Одан әрі оқудан бұрын, валлериді ішу немесе кем дегенде отыру ұсынылады. Мысалы, 50 жылдан кейін көптеген әйелдердің «шынайы досы» - шоколад - көп ақша керек немесе мүлдем жоғалады (белбеуден төмен соққы). Какаоның жоқтығына бірнеше себептер бар. Біріншіден, дүние жүзінде какао ағаштарының елеулі ауруы таралып, әлемдік егіннің 1/3 бөлігін жойып жібереді. Екіншіден, әлемдегі какао өнімдерінің шамамен 70% өндірілген аймақтарда жиі құрғақшылық байқалады. Үшіншіден, какао ағаштары ескіреді, ал жер асты безендірілмеген түрде жаңартылады, бірақ шоколадқа сұраныс үнемі өсіп келеді.
2. Сіздің таңертең кофе жоқ елестету мүмкін емес
Көптеген адамдар климаттың өзгеруінің қайғылы жағдайын жақсы білмейді, бұл бұрыннан бері қайтымсыз. Ғалымдар ғаламшардан 2080 жылға қарай кофе ағаштарын толығымен жоғалтып алғанын елестетіп көріңіз. Сондықтан кеңес: уақытыңызда болса, сүйікті хош иісті сусыныңыздан рақат алыңыз, себебі жағдайға қалай әсер ету керек, әлі де пайда болмады.
3. Балқытылған тағамды едіңіздер.
Тіпті балалар жаһандық жылыну туралы біледі. Бірақ ғалымдар климаттың өзгеруінің модельдеуінің арқасында, мұхит пен мұхиттардың су температурасы артып келеді. Бұдан басқа, теңіз суының жоғарғы қабаттарында тұз концентрациясын төмендететін әлемдік мұхит суының разбавлять бар. Мұның бәрі теңіз микроорганизмдеріне - бактериялар мен планктондарға теріс әсер етеді және бұл азық-түлік тізбегінің келесі өкіліне әсер етеді - мидийлер және басқа сүзгіштер. Тұтастай алғанда, көп ұзамай мұндай өнімдер, мысалы, мидии жоғалып кетуі мүмкін.
4. Пайдалы жеміс, бірақ талап
Көптеген тағамдарда авокадо қолданылады, бұл денсаулық пен фигураға пайдалы. Егер сіз осы жемісті ұнатсаңыз, соңғы уақытта бағаның тұрақты өсуі байқалады. Бұл жағдай толығымен логикалық түсінік. Авокадо өнімін негізгі жеткізуші - Калифорния (АҚШ), оның аумағында ауыр құрғақшылық орын алды. 1 кг жеміс алу үшін 1 мың литр су жұмсау қажет. Егер ауа-райы өзгермесе, перспективалар қорқынышты.
5. Канадалық дәстүрлі өнім
Барлығымыз үшін картоп шәрбаты таныс емес, бірақ Канада мен Америкада бұл туралы көптеген адамдар естіген. Сонымен қатар, бұл еліміздің дәстүрлі кәдесыйларының бірі. Көп ұзамай сироп жадты сақтап қалу ықтималдығы жоғары, себебі шырынның қажетті мөлшерін алу үшін қисық ұзақ қыста қажет. Зерттеулерге сәйкес, Америка аумағында суық мезгіл жыл сайын қысқаруда.
6. Трагедия тек маймыл үшін ғана емес
Бүкіл әлемде сатылатын бананның танымал түрі - «Кавендиш» - көп ұзамай жоғалып кетуі мүмкін. Үлкен тарату жылдамдығынан «тропикалық нәсіл» 4 деп аталатын қорқынышты саңырауқұлақ ауруы үшін кінәлі болды. Ауру шабуылға тамыр жүйесімен шабуыл жасайды, бұл ағаштың қажетті қоректік заттардың мөлшерін алуға мүмкіндік бермейді, нәтижесінде ол өледі. Бұл проблеманың себебінен көптеген плантациялар жоғалып кетті.
7. Көбік ішетін сүтті әуесқойлар үшін қасіретті жаңалықтар
Бір кездері әдеттегі сыраға тапсырыс берген барда болғанда, оның идеясы аз, тіпті қиын болады. Көптеген сыра қайнату зауыттары жуық арада көбік сусыны өз әдеттегі дәмін өзгертетініне сенімді. Мұның бәрі сырадағы температура көтерілуімен түсіндіріледі, бұл сыраның дәмі үшін жауапты альфа-қышқылдардың құрамын азайтады. Осы мәселені шешу үшін көп қышқылдарды қамтитын жаңа сорттарды өсіру керек.
8. Тоқтату өте маңызды
Өкінішке орай, адамдар өздері үшін ең басты жау болып табылады. Балық - әртүрлі елдерде танымал өнім, бірақ статистика бойынша, қазіргі уақытта барлық түрлерді ұстап алу үлкен жылдамдықпен жүріп жатыр, және халықтың қалпына келтіруге уақыты жоқ. Егер осы үрдіс жалғаса берсе, онда 2050 жылы балықтар Жер бетінен толығымен жойылуы мүмкін.
9. С витаминінің жаңа көзін іздеуге тура келеді
Бұл хош иісті және жарқын цитруссыз Жаңа жылды, ал таңертең апельсин шырынынсыз елестету мүмкін емес. Барлық жаман жаңалықтар үшін - апельсин ағаштарына цитрусты көгалдандыру - ауыр аурудан шабуыл жасалды. Қазіргі кезде проблемаға қарсы күресудің ешқандай жолы жоқ. Аурудың таралуын тоқтатудың жалғыз жолы - тамыр жүйесімен бірге ағашты қазып алу. Аурудың негізгі векторы - бұл Америка мен Азия аумағына шабуылданған тли.
10. Қауіптегі бұрыштар
Пайдалы өнім - бұл әртүрлі танымал тағамдар дайындалатын ноқат. Бұл мәдениетке қатысты жағдай авокадо үшін сипатталғанға ұқсас. Мәселен, 1 кг наны өсіру үшін 2 мың литрден астам су жұмсау қажет. Бұл жаһандық жылыну мен құрғақшылыққа байланысты түсіну қиынға соғуда. Статистикаға сүйенсек, өнім өндірісі 40% -ға азайды.
11. Ыстықтан зардап шеккен жаңғақтар
Қуырылған, тұздалған және дәмді жержаңғақ - қаншалықты дәмді! Бірақ көп ұзамай адамдар осы жаңғақтардың қуанышын жоғалтпайды. Деректер көңілсіз. Сонымен, 2030 жылға дейін жаңғақ өсірілмейтін нұсқасы бар. Бұл зауыттың тұрақты климатқа, сондай-ақ дүниежүзілік астықтың негізгі пайызы өскен оңтүстік аймақтарға құрғақшылық әсерін тигізеді.
12. Зақымдану үшін жағымсыз жаңалықтар
Пішіні мен денсаулығына сай келетін адамдар қатты бидай сорттарынан макаронға қол жеткізе алады. Олардың өсіміне теріс әсер климаттың өзгеруіне әсер етеді және 2020 жылға қарай бидай егістіктері белсенді түрде кебу бастайды, бұл дақылдардың толық жойылуына әкелетін үлкен қауіп бар.
Шарап жасау үшін қатерлі қауіп
Тек кофе, апельсин шырыны және сыра жоғалмауы мүмкін. Шарап шарапқа қауіп төнді. Мұның бәрі бірдей - жаһандық жылыну. Көптеген адамдар құрғақшылықтан кейін өткен жаңбырдан кейінгі кезең болып табылады. Соңғы жылдары құрғақшылық тым ұзын, сондықтан жүзім егіні үнемі төмендейді.
14. Бұл кейбір дұрыс емес аралар
Омарталқылары бар адамдар үнемі үлкен бақытсыздық туындағанын үнемі талап етіп отырады: жыл сайын аары халқы азайып бара жатыр және бұл олардың өндіретін бал мөлшеріне тікелей әсер етеді. Статистикаға сүйенсек, соңғы он жылда бал жұмысшыларының саны 40% -ға азайды. Аарылар экожүйенің маңызды элементі екендігін ұмытып кетпеңіз және олардың жер бетінде толықтай жойылып кетуіне байланысты одан да ауыр проблемалар туындайды.