Уақыт үнемі өзгеріп отырады, өзгеріс аспаздық таңдауларға әсер етті. Бүгінгі балалардың азы ағаштардың шетін шайып немесе қантқа себілген дымқыл нанды ұнатуға келіседі.
Шоколад, шырын және заманауи дүкендермен толтырылған басқа да дәмді тағамдар балалық шақтың дәмін алмастыра алмайды. КСРО-дағы сүйікті ас-ауқаттар қазір мейірімді болып көрінуі мүмкін, бірақ олардың дәмін ұмытуға болмайды. Келіңіздер, кішкене понастальгируем.
1. Нанның екі қыртысы
Бүгінде дүкенде нан сатып аламыз, ол жиі сөмкеде немесе кесілген. Бұл, әрине, ыңғайлы, бірақ бала кезіндегідей емес. Мұнда сатып алынған жаңа піскен нанмен үйге қайтып келген, қытырлақ және хош иісті қыртысты жеді емес пе? Құдай, бұл ғажайып және ұмытылмас еді.
2. Табиғи шайнайтын сағыз
Жасампаздық үшін, кеңес балаларға сыйақы беріледі, өйткені олар ештеңеден шәркейді. Ең танымал және қолжетімді тағамдардың бірі - бұл сағыздың орнына шайнаған жеміс ағаштарының шайыры. Арзан және ашуланған.
3. Бүкіл аулаға қызығушылық танытқан дәмділік
Балалық шақта ең дәмді және тәтті тағам нан, майланған және қантқа себілген. Осындай жағдайға келгенде, барлық достардың итерімді алуын сұрап, көшеде жүру керек болды. Тағы бір танымал нұсқасы нан сумен ылғалдап, қантқа себіңіз. Неліктен біз мұны тоқтатқандықтан ...
4. Ең дәмді дәрілер
Көптеген балалар анклюздік драже сатып алғаннан кейін, суықта ауырғанды жақсы көрді. Кем дегенде тағы бір нәрсе алу керек. Сіз допты ерітесіз, ал алдымен - тәтті, содан кейін - қышқыл. Бұл тамаша. Жақын арада аскорбин қаптамасын сатып алу қажет.
5. Чупа-чипс дегеніміз не?
Бұрын таяққа арналған кәмпиттер сәнді болған, сондықтан олардың көбі үйлерін дайындады, тіпті ерлерді, баннерлерді және бөренелерді жасауға арналған арнайы пішіндер де болды. Бұл өте қарапайым - еріген сары май және қант. Әрине, басқа да рецептлер болды, бірақ бәрібір, сіз оңайырақ ештеңе ойлай алмайсыз.
6. Сіз жеуге болатын түпнұсқа безендіру
Кеңес дәуірінде сөмкелер байланысы сатылып, көпшілігі оларды моншақпен қойды және бүкіл концерттер ұйымдастырды. Ол сол сияқты, сондай-ақ шай, желе, компотпен жейді.
7. Үйдегі торт
Көптеген адамдар мәзірінде - сары май печеньесі қосылған Delicacy. Олар әшекейленген тортты өте қарапайым етіп жасады: мысалы, «Мерейтой» екі бисквитті алып, оларды майлады және оларды біріктірді. Бұл сіз ойлай алатын шайдың жақсы емі.
8. Құрғақырақ әрі дәмді
КСРО-ның дүкендерінде сирек дайындалғанға дейін әдеттегідей қайнатылған қышқыл брикеттер сатып алуға шамалы ақша жұмсалды. Балалар оларды қуана-қуана қуантып, қуантты.
Қауіпті нәрселер
Бүгін дүкенде пісірілген қоюландырылған сүтті оңай сатып алуға болады, бірақ сіз оны өзіңіз дайындауға тура келді. Көптеген адамдар зардап шекті, қабырғаларды жууды және шыны ыдысты қоюландырылған сүтден есептеп шығаруға болмайды. Қасықпен жеуге болатын дәмді теффи оған тұрарлық еді.
10. Сыраның эксперименттері
Сол уақыттағы балаларға арналған сүйікті ойын-сауық тағамдарды тамақтандыруға арналған эксперименттер жүргізген сияқты. Олардың біреуі: ірімшіктің кесегін кесіп, оны ыстық шай немесе кофеге түсіріп, ерігенге дейін күтіңіз, содан кейін аузыңызға қарай. Сол күндерде керемет нәзіктік сияқты көрінді.
11. Тістің бұзылуы мүмкін, бірақ ол өте дәмді
Заманауи дүкендерде кез-келген өнімді таба аласыз ба, бірақ Кеңес Одағы кезінде өте күрделі болды, сондықтан адамдар өздеріне қол жеткізді. Балаларды қуанту үшін аналар козинаки пісірді, олар үшін қабығынан алынған тұқымдар карамельмен толтырылды, ал олардан шағын брикеттер пайда болғаннан кейін.
12. Достық өте дәмді болуы мүмкін
Көптеген кеңес дәмі «Дружба» кеңестік піскен ірімшік дәмі қазіргі заманғы аналогтармен салыстыруға болмайды. Ол түрлі тағамдарға қосылып, шаймен бөлек тамақтанған. Ностальгия гусиді соққыларға арналған.
Табиғи тағамдар
КСРО кезінде барлық бос уақытты балалар көшеде өткізді, сондықтан да олар кездесетін барлық өсімдіктердің дәмін білді. Сүйікті алжапқышы қышқыл жабайы қымыздық болды.
14. Бұл шынымен де жетіспейді
Toffees - тәттілер, олардың көпшілігі өз тістерінде тығыздығын жоғалтты, бірақ рахат бұл тұр. Дүкендерде мұндай тағамдар қазірдің өзінде дүкендерде сатылса да, дәмі толығымен бөтен болып көрінеді.
15. Барбекю барлық адамдар үшін қол жетімді
Бүгінде ет, балық, теңіз өнімдері пісіріліп, осы аралық болмады. Барлық балалар кәдімгі жазда күтетін ең ғажайып әсемдік - өртке пісірілген картоп. Бұл соншалықты қызықты: картопты отқа лақтырып, күте тұрып, көмірді таяқпен айналдырды. Сіз оны өрттен аласың және ол көмір сияқты ыстық, жақсы, ештеңе жоқ - соққыласаңыз, қолыңыздан қолыңызға лақтырып тастасаңыз да, бірегей дәмді рахаттану үшін теріге тезірек ауып кетуге тырысасыз. Менің Құдайым, ол түкіреді.
16. Таңдаулы тәтті картоп
Кеңес дәуіріндегі ең қолжетімді десерттердің бірі «картоп» торті болды және көптеген адамдар оны қалай дайындауға үйренді, өйткені рецепт өте қарапайым болды: печеньелер қытырлыларға ұсақталып, какао қосылған еріген сары май қосылды. Барлық аралас және мүсінді шарлар. Бұл десерт.
17. Өзіңіз қалағаныңыздай көп ішіңіз
Егер Сіз КСРО-да шоколад кәмпиттерін немесе тәттілерді сатып алсаңыз, әрдайым бола алмас едік, сонда осы жерде жиі кездесетін галва бар. Бүгінде бұл нәзіктікті қалайы банктерде сатқандары ғажап.
Оның жұпар иісі магнитке ұқсайды
Бұрын аздаған адамдар фигуралар туралы ойлады, дәрігерлік шұжықтың топтарын шұжықтың ішіне салады, себебі ол сөзбен жеткізуге болмайды. Әрине, біреу осындай ыдысқа әлі кіріп жатыр, бірақ сол кездегідей кең тараған емес.
19. Қорқынышты сусын
Көптеген адамдар шай саңырауқұлағын көргенде, мұны медальға ұқсас және кез-келген жағдайда жеуге жарамайтын нәрсе сияқты қызық деп санайды. Кеңес дәуірінде терезелердің көпшілігінде дәнімен жабылған үш литрлік кәмпит пайда болды, оған сәйкес керемет жасалды - «квас» деп аталатын дәмді сусын дайындалды.
20. дәмді және үнемді торт
Тоңазытқышта әрдайым торт емес еді, бірақ қоймадағы үй кептелісі табылды. Мен импровизацияға тура келді: нанның бір бөлігін кесіп, сары май сіңіріп, жоғарғы қабаттың үстіне джем қойдым. Керемет, бұл тоқтау мүмкін емес. Сонда бұл сурет туралы кім ойлады?
21. Экономикалық, бірақ өте дәмді
Бұл, әрине, тәтті емес, бірақ кем емес дәмді болды. Өсімдік майымен майланған және тұзға себілген нан мен қара бидайдан алыңыз. Сондай-ақ жасыл пияз немесе аскөк сияқты ерекше ерекше емдеуді қоса аласыз. Көптеген адамдар бұл ыстық сусындарға арналған тәбет деп ойлайды, бірақ оны балалар тамақтандырды.
22. Егер нан сындырылса - қуыру табада
Көптеген адамдар теплохтер мен басқа да аспаптар бар болғандықтан, пештегі және қуырылған шабақтармен уақытты үнемдеуге тырысады. Бұрын бұл жұмыртқа құйып, ыстық пісіруге арналған табада екі жағынан қуырылған ескі наннан құтылу өте танымал болды.
23. Жердегі ең жақсы нәзіктік
Тізімді аяқтау үшін сіз кеңестік балалар арасында ең дәмді және танымал тәттілерді - жаңғақ пен вафельді түтікшелерді пісірілген қоюландырылған сүтпен толтырғыңыз келеді. Іс жүзінде әрбір үйде вафли темір немесе қамырдан жаңғақтарды жасау үшін арнайы құрал болды. Көптеген мерекелер үшін осындай тағамды көп мөлшерде дайындады, және оның дәмі мәңгілікке қалады.