Бала тамақтану пәні, әрине, балаларды тәрбиелеудің ең талқыланатын және қарама-қайшы тақырыптарының бірі болып табылады. Көптеген тамақтану теориялары және белгілі педиатрлар мен диетологтар әзірлеген қосымша тамақтандыру схемалары бар. Көптеген мұндай жүйелерді салыстыра отырып, жиі жас мумие олар көбінесе бір-біріне қарама-қайшы екендігін анықтайды. Біреу 3-4 ай ішінде тамақтануға кірісуге кеңес береді, ал біреу алты айға дейін қосымша тағамға деген қажеттілікті түбегейлі жоққа шығарады. Бір схемасы көкөністермен, ал қалғандары қышқыл сүт өнімдерімен бастауға кеңес береді ... Балаға не нәрсе жақсы екенін анықтау өте қиын.
Осы мақалада 8 ай бойы нәрестені азықтандыру бойынша ұсыныстарды қарастырамыз, 8 ай бойы нәрестеге қандай тағам қажет етілетінін және олардан қандай тағамды пісіруге болатынын анықтаймыз.
8 айдың ішінде баланың диета
Бала әртүрлі қосымша тамақтармен белсенді түрде танысып келе жатқанына қарамастан, емшек сүтін қышқылды мәзірден толығымен алып тастаудың қажеті жоқ. Көптеген педиатрлар бұл кезеңде таңертең және кешке сүтпен тамақтандыруды және басқа да тамақтануды балаға сиынуды ұсынады.
8 айға арналған балаларға арналған курстар :
- сиыр сүтінде немесе суда ботқа (әр түрлі компоненттер, соның ішінде жеміс-жидек немесе жеміс езбесі) әртүрлі;
- ет (қоян, түрік бәліш және тауық еті);
- ет сорпасы. Егер сіз ертерек етді қайнатып, оны дайындалған ыдысқа қоссаңыз, онда сегіз айдан кейін сіз біртіндеп сорпаға ұсақтауға аласыз. Баланың ішекшісі осы уақытқа дейін мұндай қиын өнімнің сіңірілуі үшін жеткілікті күшті болды. Диетада, мысалы, ет сорпасында жеңіл көкөніс сорпасына кіруге болады. Мұны істеу үшін картоп, сәбіз, пияз ыстық сорпаны құйып, дайын болғанға дейін пісіріңіз. Дайындалған көкөністер (бұрынғыдай біркелкі пюресі бар картоптың күйіне дейін емес, бірақ кішігірім жоңқалар қалдырылғанға дейін). Дегенмен, оны асықпаңыз - сынықтың тістері бұрынғысынша кішкентай, көкөністердің бөліктері шын мәнінде кішкентай болуы керек). Дайын сорпада өсімдік майы қосуға болады;
- ашыған сүт өнімдері - айран, сүзбе және т.б. Әрине, олардың сапасы мен табиғи қасиеттеріне сенімді болу үшін оларды өзіңіз дайындаңыз;
- нан кесу немесе кептіру (кішкене сөмкелер). 8 жасқа дейінгі балалар көпшілігі белсенді түрде тістерді кесіп жатыр. Қатты нан тек сынықтардың раундысын ғана емес, сонымен қатар оған арналған дәмді шикізатқа айналады. Баланың круассандан немесе қоңыздан үлкен бөлігін итеріп кетпейтініне көз жеткізіңіз - ол шайнап, тозуы мүмкін емес.
Балалар мен жасанды нәрестелерді табиғи азықтандыруға арналған 8 ай ішінде диета бірдей. Айырмашылық тек таңертең және кешкі тамақтандыруда (нәресте сүт немесе бейімделген сүт қоспасы). Сегіз айда диета сақталады - бала күніне бес рет тамақтанады.
Сізге күні бойы шамамен мәзір ұсынамыз :
- 6:00 - емшек сүті (бейімделген қоспасы);
- 10:00 - сүт сүті немесе жеміс шырыны қосылған тауық жұмыртқасының жартысы қосылған сүттегі ботқа;
- 14:00 - ет сорпасы, ет және көкөніс пюресі (өсімдік көкөніс), жеміс шырыны және ақ нанға арналған нан;
- 18:00 - кефир, жеміс езбесі бар;
- 22:00 - емшек сүті немесе бейімделген сүт формуласы.
Егер балаңыздың ботқасын немесе үйде картоп пюресі жасау үшін уақыт пен қуат болмаса, сіз нәресте тағамына дайын өнімдерді сатып ала аласыз. Әрине, бұл жағдайда олардың сапасын мұқият қадағалау керек, қауіпсіз жерлерде ғана сатып алып, сенімді өндірушілерге және сәйкестік сертификаттары бар өнімдерге және сапаны растайтын басқа да құжаттарға артықшылық беріңіз. Балалар тағамының ашық кәстрөлін 24 сағаттан артық сақтауға болмайды және осы уақыттан кейін пайдаланылады.
Осы кезеңде бала үшін тамақтану мәдениетін өсірудің уақыты келді. Сорпа терең табақтардан, тостағаннан екінші ыдыс-аяқтардан, шыныаяқтан немесе балалардың әйнектерінен сұйықтық ішеді. Гигиенаның ережелерін сақтаңыз және әрқашан қолдарыңызды жеуден бұрын жуыңыз.