Ұлттық шарап орталығы


Аделаидада ең әйгілі және ең көп кездесетін орындардың бірі - Австралияның Ұлттық Шарап Орталығы (Австралияның Ұлттық Шарап Орталығы) немесе Шарап Орталығы.

жалпы ақпарат

Жергілікті сорттардың 10 мыңнан астам түрлерінің коллекцияларын ұсынатын шарап және шарап мұражайы. Мекемеде келушілерге өндірістің тарихы мен технологиясы туралы: жинаудан бастап құюға дейін. Сондай-ақ, дәм беру мұнда өткізіледі, сондықтан күн сусынын ғана емес, сонымен бірге оны бір-бірімен салыстыруға болады.

1997 жылы есте қаларлық оқиға болды: Австралияның Ұлттық Шарап Орталығының Комитетінің басшысы жергілікті сәулет компаниясынан Gox Grieve Architects компаниясынан көмек сұрады, сондықтан ол мекеменің жаңа дизайнын дамытуға көмектесті. 2001 жылдың қазан айында Австралияның Ұлттық Шарап Орталығының салтанатты ашылуы.

Сәулет

Баррельге ұқсайтын ғимарат бүкіл аймақта ең танымал болды. Ол ағаш, металл және шыныдан жасалған. Бұл мекеме мұнда құрылған табиғи күндізгі жарықтың ерекше әдісі арқасында көптеген марапаттарға ие болды. Мекеменің сыртқы қасбеті сақтау қоймалары үшін безендірілген. Орталықтың үлкен бөлігі жүзімдікке арналған. Мұнда Австралияның түрлі бөліктерінен әкелінген ақ және қызыл жүзімнің 7 негізгі түрі өседі. Олар күн сусынын жергілікті сорттарын дайындауға арналған. Олардың ішіндегі ең танымалдары: Сэмилон, Рислинг, Пинот Ноир, Мерлоу, Савиньон, Кабернет, Шираз (Сирия).

Келушілер жиі бөтелкеден жасалынған қабырғаға қызығушылық танытады. Оның үш мың бөтелкесі үш түсті. Шараптық шараптың ортасында австралиялық шараптың әртүрлі брендтері бар 700 жапсырмасынан асатын жапсырмалар бар қабырға бар.

Бүгінгі орталық

Қазіргі уақытта Австралияның Ұлттық Шарап Орталығы оңтүстік аймақтағы ең ірі шарап зауыттары, мейрамхана, конференц-зал, жертөлелер мен көрме алаңдары кеңселеріне ие. Мекеменің залдарында әртүрлі мерекелер мен іс-шаралар ұйымдастырылады: кәсіби тренингтер, кездесулер, үйлену т.с.с. Австралияның Ұлттық Шарап Орталығына келушілер еліміздің оңтүстігінде дайындалған жүзден астам шарапты көруге шақырылады. Аделаидадан алыс емес жерде - Барossa алқабы, онда алкоголь өнімдерінің барлық түрлерінің шамамен 25 пайызы өндіріледі. Шараптың әр түрі жүзімнің белгілі бір түрінен жасалады, ал таза қадамдар мен технологиялар байқалады.

Мекеменің ішінде жүзім карталарының, елдің климаттық картасының, білім беру фильмдерінің көрсетілімдері бар. Келушілерге өзіңіздің дәміңізге сусын жасауға тырысуға болатын арнайы мониторларды пайдалануға шақырамыз. Егер сіз керемет шарап жасасаңыз, компьютер сізді қола, күміс немесе алтын медальмен марапаттайды. Австралияның Ұлттық Шарап Орталығында ең қызықты және барған жер - әрине, жертөле. Мұнда Сіз шамамен 38 мың бөтелке шарап қоя аласыз. Жыл сайын бөлмеде мемлекеттің 64 өңірінен сусынмен 12 мыңға жуық ыдыс сақталады.

Дәмі

Австралияның Ұлттық Шарап Орталығында бірнеше дәм сапарлары бар:

  1. Жаңадан бастағандар үшін - мұнда дәм берудің негізгі ережелерін үйретеді және 3 түрлі шарапты дәміне қарай ұсынады.
  2. Шарап тізімінде жақсы білетіндер үшін зерттеу экспедициясын және шараптың 3 сұрыпты түрлерін тестілеуді біріктіретін экскурсия ұсынылады.
  3. Орталықтың мамандары арнайы арнайы таңдаулы шарап сорттарын дәмімен бірге экскурсиямен бірге ұсынады.

Кішкене дәмханада сусындарды көруге келушілер шақырылады, онда сізде де тағамдар болады. Егер сирек шарап бөтелкесін сатып алғыңыз келсе, онда Concourse мейрамханасына бару керек. Мұнда әрдайым жаңартылатын 120 түрдің жиынтығы бар.

Қалай жетуге болады?

Шарап жасау орталығы Аделаида ботаникалық бағының жанында, Хакни жолының (Хакни жолы) және Ботаникалық жолдың (Ботаникалық жол) қиылысында орналасқан. Мұнда автобуспен немесе автокөлігімен келуге болады.

Егер сіз шарап өндірісінің технологиясымен танысқыңыз келсе, осы сусынның бөтелкесін сатып алуды немесе сатып алуды армандайтын болсаңыз, онда Австралияның Ұлттық Шарап Орталығына бару - бір мәнсіз. Коллекционерлер бұл жерде, жұмақта секілді сезінеді.