Күзде жүзіммен не істеуге тура келеді - бұл мәселе, әрине, әрбір жаңадан шыққан винтнер. Жүзімнің құлдырауын қалай күту керектігін түсіну үшін кеңес береміз.
Жүзім күзде күтеді
- Қыркүйек айында суару тоқтатылуы керек. Бұл жүзімнің тезірек пісіп, сапты жақсартуға мүмкіндік береді. Дәнді егуден 10-14 күн бұрын, күн сәулесінен бумаларды бұғаттайтын жапырақтарды алып тастау қажет. Бірақ азық-түлік процесін бұзбау үшін әрбір жапырақтан 5-тен астам жапырақ алынбайды.
- Егер егін әлі піскен болмаса және ауа райы күрт нашарлаған болса, барлық жүзім пісіп кетпеу қаупі бар, кейбір бұтақтар жойылуы керек. Бұл ең аз дегенде дақылдың бір бөлігін алады.
- Күзде жүзім кесу - осы зауытты қамқорлықпен айналысатын басты операциялардың бірі. Олар қазан айының соңында және қараша айының басында кептеледі және әдетте қысқы уақытта баспанамен біріктіріледі. Жүзім алқабы бірнеше мақсатты көздейді: біріншіден, жүзімнің өсуі және астықтың сапасы реттеледі, екіншісі - қылқан жүзім қыстақты жабу оңайырақ. Жүзімдіктегі алғашқы қадамдарды жасайтын бақшы, Гиотт жүйесімен сәйкес, жүзімді бүркеп шығару керек. Толықтай меңгергеннен кейін ғана осы білім беру жүйесінің барлық ерекшеліктері басқа, күрделі болып шығады.
- Жүзімді қиып, қыстың баспанасына апарыңыз . Мұздатудан жүзімді сақтаудың қарапайым және ежелгі тәсілі - оны жермен толтыру. Аман қалудың ең сенімді жолы - бұл зауыт жер бетіне отырғызылған кезде, плантациялар, шатырлар мен топырақтардан ауа райының әсерінен сенімді қорғалған «ауа жастықшасының» көмегімен қыста қорғалған жүзім. Кесілген жүзім байламдарды байлап, траншеяларға қояды. Жүзімдегі топырақ жапырақтың немесе гумустың қалың (10-15 см) қабатымен бүктеледі.
- Күзде жүзім жасаушы тағы бір маңызды міндетті - жүзімнен аурулар мен зиянкестерден өңдеуге ие. Көктемге дейін жүзімдіктің өңделуін кейінге қалдырып, бағбан өз егін жинаумен айналысады, өйткені аурулар қауіпсіз баспана жүзіммен қатар сәтті шайқасады, ал көктемде олардың қасақана қорлауды жалғастырады. Жүзім көптеген вирустық, бактериялық және саңырауқұлақ ауруларына әсер етуі мүмкін, бірақ көбінесе көгеру, сұр және ақ шірік, одиум бар. Олардың алдын алу үшін фунгицидтермен немесе мыс сульфатының ерітіндісімен күзде жүзім шабуына көмектеседі. Бүрку алдында бүлінген жапырақтары мен жүзімнің бөліктерін алып тастаңыз, содан кейін олар өртелуі керек.
- Келесі жылы жүзімнің жақсы егін жинау негізін дұрыс тамақтандыру арқылы жасауға болады. Күзде жүзімді қалай беруге болады? Қыркүйектің алғашқы күндерінде жүзімнің үстіңгі қабатының үстіне жабысып алу керек. Сапасы 20 және 10 г / м² мөлшеріндегі суперфосфат және калий тұзының сығындысы енгізілді. Осы қоспаға микроэлементтердің біреуін қосуға болады: бор
қышқыл (2,5 г), марганец сульфаты (2,5 г), мырыш сульфаты (2 грамм), аммоний молибдат (5 грамм). Құрғақ түрінде де, суда да тыңайтқыш жасауға болады (жүз метрге 1 литр су 40 литр). Күзде топырақты топырақты қазып алу кезінде сіз органикалық тыңайтқыштарды (құс саңылаулары, көңді, компост) жасауға болады. Әр үш-төрт жылда бір рет жасаңыз. Қыстың басына дейін баспанаға дейін осындай кезеңділікпен жүзім калий мен фосфор тыңайтқыштары (жүзімнің 1 шаршы метріне 25 г калий сульфаты және суперфосфат) беріледі. Бұл сияқты жүзімді дұрыс тамақтандырыңыз: бұтадан 50-80 см қашықтықта шұңқырды немесе тереңдігі 50 см қазып, тыңайтқыш жасап, оны қазып алыңыз.
