Жемістер мен көкөністерді сатып алу біздің денемізге пайда әкелетініне сенімді болғымыз келеді. Көбінесе, бәрі керісінше - бетінде жиналатын химиялық заттар мен бактериялар жууға болмайды және денеге зиян тигізбейді. Әрине, сіз пісіру арқылы зиянды нәрселерден құтылуға болады, бірақ егер бұл параметр көкөністерге жарамды болса, онда қайнатылған құлпынай немесе термикалық өңделген хурма әркімді қуанта алмайды. Мұндай жағдайларда жемістер мен көкөністерді ультрадыбыстық жуу құтқаруға келеді.
Ультрадыбыстық жууды қолданудың артықшылықтары
Жеміс үшін ультрадыбыстық жуу өнімнің тұтастығын бұзбастан және олардың дәмдік қасиеттерін өзгертпей, ластану бетін толық тазартады. Біріншіден, құмды оңай тазалайды, ол тіпті ағынды сулардан құтылу оңай емес, ал екіншіден, жуу өсіру процесінде пайдаланылған пестицидтерден жеміс-жидектер мен көкөністерді іске қосады, үшіншіден, оларды микроорганизмдерден - құйып, бактериялар сияқты Escherichia coli, Salmonella және басқалар.
Ультрадыбыстық жуудың принципі
Көкөністер мен жемістерді ультрадыбыстық жуу кавитация процесі негізінде жұмыс істейді. Ультрадыбыспен жоғары және төмен қысымды толқындардың ауысуы, соның салдарынан миллиондаған ауа көпіршіктері белсенді түрде қалыптасып, суда жойылады. Жарылыс сияқты, қуатты энергиясымен, барлық кірді өнімнің бетінен шығарады. Сондай-ақ, жеміс жууға арналған машина жиі озонизатормен қамтамасыз етіледі. Озонның әсерінен өнімнің дезинфекциясы орын алады, сонымен қатар, озон кез-келген шетелдік иісті жемістер мен көкөністерді тазартуға және оларды сақтау мерзімін арттыруға мүмкіндік береді. Ультрадыбыстық жуғыштардан басқа, ас үй ыдыстары, балалар ыдысы мен ойыншықтарды тазалауға болады.