Біз цитрус жемістерін жақсы көреміз, бірақ біз олардың кішкене бөлігі ғана: мандариндер, апельсиндер, грейпфруттар, лимондар. Шындығында көп нәрсе бар. Кейбіреулер әртүрлі жемістерді кесіп алған. Мысалы, мандариннің қызғылт сары түспен кесілгенін білесіз бе? Жоқ, Mineola емес, өйткені Mineola - грейпфрутпен мандариннің гибридті.
Ал апельсин және мандариннің гибридті климатина. Танжело өкілдерінің бірі. Ол 1902 жылы табысты іріктеуді жасаған Әкем Клименттен өз атын алды - мандарин өзінің әдеттегі түрін жоғалтпады, бірақ айтарлықтай қуанышты болды.
Клементиннің түрлері
Мандарин мен қызғылт гибридтің қалай аталатынын білесіңдер, оның бірнеше басқа сорттары бар екенін білудің уақыты келді:
- Испан - өз кезегінде, ол шағын және ірі жемістермен жүреді, олардың әрқайсысында бірнеше сүйек бар.
- Монреаль - өте сирек кездесетін түрлер, оны Испания мен Алжирде өсіреді. Монреаль климатының жемістері 12 тұқымға дейін бар.
- Корсикан - қызғылт-қызыл түсті қабығы бар, жемістерде сүйек жоқ.
Климентиндердің ерекшеліктері
Көбінесе бұл будандар жапырақтармен сатылады. Олар қараша айының басында пайда болады және ақпан айында аяқталады. Жемістер керемет хош иісі мен дәмі бар. Жағымды әсермен қатар, жеміс - табиғи антидепрессант.
Сіз мандариннен жарқыраған қабығы мен тұқымымен ерекшеленесіз, сондай-ақ сәл жалтыраған пішіні бар. Клементина қабығы қатты және жұқа. Олар өте жақсы сақталады. Оларды тек бір айға жуа алатын арнайы тоңазытқыш қорапшасына қою керек.
Климентиндердің пайдалы қасиеттері
Клементиннің құрамында витаминдердің (әсіресе B сызығының) және минералдардың көп мөлшері бар. Ол судан, талшықтан, майдан және ақуыздан тұрады. Сондай-ақ құрамында мыс, аскорбин қышқылы, титан және т.б. бар. Жеміс өте тәтті болса да, аз қант бар, сондықтан ол калорияларда жоғары емес.
Бағалы заттардың бай мазмұнына байланысты ол пайдалы және тіпті дәрілік қасиеттерге ие. Мәселен, GI проблемалары бар адамдарға оны қолдану ұсынылады. Клементиндер асқазанның проблемаларын жойып, әл-ауқаттың жалпы жақсаруы туралы айтпайды. Барлық цитрус жемістеріне ұқсас, бұл суық тиюге қарсы профилактика және емдеу,
Шырынды кілемдеу метаболизм процестерін жақсартады және аппетит тудырады. Жемістегі витаминдер, шаштың құрылымы мен тері жағдайын жақсартады. Олар шаштың шашты уақытынан бұрын пайда болуына жол бермейді.
Цитрустағы эфир майы - өте жақсы антидепрессант. Клементиндер жүйке жүйесіне оң әсер етеді, ұйқысыздыққа көмектеседі. Сонымен қатар, ол жиі тері проблемаларына қарсы күресу үшін қолданылады: целлюлит, былғары, сиыр, себорея, стрейч. Теріні жұмсақ әрі тегіс етеді.