- Мекен-жайы: Klosterhof, 6390 Engelberg, Швейцария
- Телефон: +41 041 638 08 88
- Веб-сайт: http://www.schaukaeserei-engelberg.ch
- E-mail: odermatt@schaukaeserei-engelberg.ch
- Жұмыс уақыты: 9: 00-18: 30 Жұмыс күндері, 9: 00-17: 00 - жексенбі
Швейцариялық ірімшік біз Швейцариямен байланыстырамыз , кем дегенде. Мұнда көптеген ірімшіктер бар, әрқайсысы өз ерекшеліктері мен сипаты бар. Тиісінше, елде ірімшік көп. Бірақ Энгельберг ғибадатханасындағы ірімшік фабрикасы (Schaukäserei Kloster Engelberg) - бұл оның жалғыз түрі. Өйткені мұнда қолмен жасалған жоғары сапалы жаңа піскен ірімшікті ғана емес, сонымен қатар оның жасырын өндірісін де көре алмайсыз.
Монастырь туралы аз
Engelberg ғибадатханасы 1120 жылы құрылған. Бұл Бенедиктин монастырі ұзақ уақыт бойы Ватиканның юрисдикциясына жатады, 1798 жылға дейін ол французды тоналмады. Кейінірек ол қайта қалпына келтірілді.
Нені көруге болады?
Энгельберг сыра зауыты мұнда өндірілетін тек жоғары сапалы пиццалардың ғана емес, сондай-ақ, ірімшік зауытында жасалған ірімшік зауыты болғандықтан, ірімшік жасау үрдісімен таныса аласыз. Мұнда барлық ірімшік тек қана қолмен жасалады. Төрт үлкен ыдыста сүт Engelberger Klosterglocke ірімшікіне айналды, содан кейін ірімшік монастырь аулында бірдей, қоңырау түрінде басылады. Осының барлығын барлық мүдделі адамдар өз көздерімен көре алады.
Шикі зауытты аралағаннан кейін, келушілерге ірімшіктердің дәмін татуға болады. Фабриканың мейрамханасында әр түрлі дәмі бар. Егер сізде қандай да бір ірімшік сізде қатты әсер етсе (және сөзсіз орын алса, оған күмән келтірмеңіз) оны үйге алып кетуді шешсеңіз, мұндай мүмкіндік сізді ірімшік дүкенінен алады. Онда әртүрлі сувенирлерді сатып алуға болады.
Қалай келуге болады?
Цюрихтен Энгельбергке дейін поезд арқылы сүт алуға болады. Шыны зауытынан (Engelberg, Brunnibahn) 5 минуттық жаяу жүргіншілерге №3 және №3 автобустар да жүгіреді.
| | |
| | |
