Пицца көптен бері біздің сүйікті тағамымызға тән дәмімен, тамақ дайындау қарапайымдылығымен және демократиялық бағамен байланысты. Пиццаны шынымен де көргіңіз келсе, ең жақын пиццерияға баруға болады немесе оны өзіңіз пісіруіңізге болады. Мұны істеу үшін пешті немесе микротолқынды пешті, тағамды және, әрине, пиццаны пісіруге арналған пішін қажет.
Олар - пиццаға қандай формалар?
Ең алдымен, олар өндірістің материалында ерекшеленеді. Негізгі талап - жоғары температураға төзімділік. Сондай-ақ, ыдыстар мен жабыспайтын қасиеттердің жақсы жылу өткізгіштігі жақсы.
Бүгінгі нысандар қатты, яғни шойын, болат, керамика немесе шыны сияқты қатты материалдардан, сондай-ақ жұмсақ силиконнан жасалған. Әртүрлі нұсқалардың артықшылықтары мен кемшіліктері төменде талқыланады.
Пиццаға арналған шойын құю. Бұл материал пиццаны пісіруге керемет. Пиццаның түбінде күйіп қалмас үшін, ол біркелкі қызады, ал пиццаның үстіңгі жағы қалмай қалады. Тамақты керемет дәм мен сыртқы көрініспен шығады. Мұндай ыдыс-аяқтардың бірден-бір кемшілігі оның салмағы, сондай-ақ оны микротолқынды пеште пайдалану мүмкін еместігі болып табылады.
Пицца үшін керамикалық пішін. Шойын шойын сияқты, керамика ұзақ уақыт бойы біркелкі жылынып, содан кейін ыдыста сақталатын жылуды береді. Сонымен қатар, бұл ыдысты микротолқынды пешке қауіпсіз түрде қоюға болады. Пиццаны пішінде тікелей пішінде қызмет етуге болады, себебі ол өте жақсы көрінеді. Минус - қатты заттарға құлап, соққылар кезінде ыдыс-аяқтың сынуы.
Пиццаға арналған пленкалық перфорацияланған пішін. Бұл пішінде пісіру үрдісі айтарлықтай қысқарады, бұл тезірек көгеру. Тот баспайтын жабынмен және перфорациямен тот баспайтын көміртекті болат қысқа мерзімде жақсы нәтиже береді. Қолыңызда мықтап өтпейтін күшті пішіндерді таңдағаныңызға көз жеткізіңіз.
Пицца үшін шыны пішіні. Мұндай ыдыс-аяқтар көбірек танымал болып келеді, себебі бұл пісіру процесін көруге мүмкіндік береді, оны микротолқынды пешке қоюға болады. Шыны пішінде пицца ұзақ уақыт ыстық күйде қалады, оны пішіннен алып тастамастан қызмет етуге болады.
Пиццаға арналған силикон қалыптары. Бұл бейімделу үй шаруасындағы әйелдерге арналған нақты жаңалық болды. Бірегей жұмсақ силиконның көптеген артықшылықтары бар. Ол жоғары температураға оңай ұшырайды, тамақпен өзара қарым-қатынас жасамайды, зиянды заттар шығармайды, бұл тағам дайындау және дайын тағамды алу кезінде өте ыңғайлы.
