Жертөле көкөністерді, жемістерді, консервілерді және басқа да өнімдерді сақтау үшін қолданылады. Олардың қауіпсіздігін қамтамасыз ету үшін жыл бойы жертөледегі температура оңтайлы деңгейде болуы керек. Бұл температура дегеніміз не, оны қалай қол жеткізуге болады және қолдауға ие бола тұра, біз бұл туралы біздің мақаламыздан білеміз.
Жертөледегі оңтайлы температура
Тұрғылықты жердің климаттық жағдайларына қарамастан, жертөледе оңтайлы ауа температурасы + 2-4 ° C және жыл бойы тұрақты болу керек. Тек аздап ауытқуларға рұқсат етіледі: жазғы жертөледегі температура + 5-7 ° C-тан жоғары болмауы керек.
Бірақ жертөледе қандай температура болуы керек екенін білу жеткіліксіз, сіз оны тиісті деңгейде ұстап тұруыңыз керек. Айта кету керек, температура режимі көптеген факторларға байланысты: топырақтың жылу өткізгіштік, температура мен ылғалдылық балансы, микроклиматты бақылауға арналған құралдардың болуы немесе болмауы.
Көкөністерді сақтауға арналған жертөледегі температура әрдайым дұрыс деңгейде сақталуы үшін, жағдайды дұрыс бағалап, бастапқыда жертөленің дұрыс орналасуы үшін барлық қажетті шараларды қабылдаған жөн.
Оңтайлы жертөле құру
Жертөледегі микроклимат қоршаған ортаның параметрлеріне тікелей байланысты болғандықтан, сіз бұл бөлмені төсеу кезінде оны ескеруіңіз керек.
Балшық сияқты тығыз топырақ жылуды жақсы өткізетіні белгілі, өйткені балшықтан қазылған жертөлелерде ауа қатты жазда қызып, қыста қатып қалуы мүмкін. Бұған жол бермеу үшін жертөлені орналастыру үшін тиімді жылу оқшаулағыш материалдарын пайдалану қажет.
Жер топырақтың оңтайлы температурасын ұстап тұру үшін, құмды немесе кішігірім топырақ болса, онда ештеңе жасалмайды - мұндай топырақтардың теріс өткізгіштік қабілетсіздігі арқасында жыл ішінде мінсіз сақталады.
Температура мен ылғалдылық теңгеріміне қатысты, 4 мезгіл бойы таза ауамен қамтамасыз ету үшін, жертөлелерде, табиғи желдетуден басқа, мәжбүрлі желдету керек. Бұл шабу нүктесіне және шамадан тыс ылғаларға байланысты көптеген мәселелерден сақтайды.
Кез-келген бөлмеде, соның ішінде жертөледе жақсы температура мен ылғалдылық режимін қамтамасыз ететін заманауи құрылғыларға назар аудару қажет.
Қазіргі заманғы микроклиматикалық жүйелер (қуатты кондиционерлер, сплит жүйесі , термосифон) сізде үлкен жертөле болған жағдайда маңызды. Жертөлелерде қандай температураны қыста және жазда өткізу керек екенін білу үшін сіз осы мәндерді температура мен басқа индикаторларды оңай реттейтін құрылғыларға орнатасыз.