Әр үй шаруасындағы әйелдердің ас үйінде кемінде екі ағаш кесетін тақтасы болуы керек, өйткені ет, балық және жеміс мүлдем үйлеспейді, және олар жеке кесектерге кесілуі керек. Осындай заттардың максималды саны шектелмейді, ең бастысы, оларды сақтау ыңғайлы.
Қандай кесетін тақталар жақсы - ағаш немесе пластик?
Ағаш кесетін тақталар пластикалық қарағанда гигиеналық емес деп саналса да , олар қолдануға ыңғайлы. Олардың өнімдері пластмасса немесе әйнекте болғандықтан сырғып кетпейді, бұл саусақтарыңызды өткір пышақпен жарақаттауы ықтималдығын азайтады.
Бұдан басқа, ағаш бетіндегі пышақтар дақ емес, әйнек туралы айту мүмкін емес. Ағаштан жасалған тақталар соққыларға төзімді, тіпті ет тағамын кесу үшін жарамды. Сондықтан олар басқа түрлерге қарағанда көбірек артықшылықтарға ие.
Қандай нысанды таңдауға болады?
Пішінді таңдау - дөңгелек, тіктөртбұрышты, фигуралы, иеленушінің өз қалтасында болуын қалауына байланысты. Бірақ тіктөртбұрышты пішіндегі тақталар ыңғайлы және практикалық, сондықтан олар әлі де оларды қалауы керек екендігі байқалады. Ас үйге арналған қайырмалы заттардың қандай екенін білейік.
Қарапайым тақта - тіктөртбұрыш. Жақсы ағаштан жасалған - емен, акация, қоңыз, жұмсақ ағаштың қысқа мерзімділігі және деформацияға ұшырауы сияқты жақсы.
Контурдағы патч сәндік элемент ретінде ғана емес, сондай-ақ шырынды өнімдерді (апельсин, маринадталған қиярлар) кесу барысында ағатын сұйықтық үшін жинаушы ыдыс ретінде қызмет ететін ұсақ ойыққа ие болғанда ыңғайлы.
Дөңгелек досочка өте ыңғайлы, егер ол үлкен мөлшердегі ағаш кесетін тақталарға жатса, онда кішкене өте ыңғайлы болмайды. Бірақ егер ол үлкен болса, онда жұмыс істеу өте ыңғайлы болады. Белгілі аспазшылар осындай нәрселерді қолданатын ештеңе жоқ.
Егер дөңгелек досочка-ақ 5 см-ге дейін қалың болса, онда оны үлкен пышақпен кесіп тастаңыз және сүйектерді досочкидің тұтастығына алаңдамай балтадан кесуге болады.
Дөңгелек немесе тікбұрышты болуы мүмкін кесу тақтайшасы бар өте ыңғайлы. Бұл досочка ішіндегі немесе төменгі жағында пластинаның жиегін орналастыруға және көкөністерді кесуге ыңғайлы болатын арнайы жарты шеңберлі үлгі бар, ол оған қосымша өнімдерді жүктеуді жөн көреді. Егер бұл кішкентай таяқшаның әлі де кішкене өрнектері бар болса, бұл жұмыс істеуді одан да ыңғайлы етеді.
Сату бойынша кәдімгі тақталармен қатар, сіз үш өлшемді ағаш дозочку таба аласыз, оның ішінде шағын қорап бар. Мұндай ас үйдің алдыңғы бетінде контейнерге түсіп, кесіп өткеннен кейін көкөністер құйылады. Бұл опция өте ыңғайлы, әсіресе өнімнің үлкен мөлшерін кесу қажет болғанда.
Біздің ас үйімізде ең танымал ағаштан жасалған кескіш тақталар болды. Оны ағаш немесе өнеркәсіптік жағдайда бояумен жағу арқылы, содан кейін лакпен жабылған. Бұл dosochki бір уақытта интерьерді безендіреді, ал артқы жағында жұмыс үсті бар.
Сіз жиі балық, алма немесе кез-келген басқа зат нысаны ретінде сәндік кесу тақтасын ала аласыз. Мұндай өнім кішкене кескішті кесу үшін қолданыла алады, өйткені шағын жұмыс аймағы бұрылыспен жұмыс істеуге мүмкіндік бермейді.
Пицца әуесқойлары үшін пиццаны бірдей бөліктерге біркелкі бөлуге ыңғайлы, жоспарланған сегменттері бар дөңгелек кесу тақтасы қолайлы. Кейде осы тақтаға арнайы ролик пышақ келеді.
Нанды кесу бұл тақтаға арнайы тағайындалғанда жүзеге асырылады. Мұндай мақсаттарда сату үшін ыңғайлы тазалаудан кейін кремдер оятуға болатын қос табы бар қашық-тор.
