Үйге арналған электрлік кескіш - шұжық , ірімшік, нан және басқа да өнімдердің тамаша тілімдерін кесуге көмектесетін құрылғы.
Кесу үшін кесетін бөлік
Құрылғы келесі элементтерден тұрады:
- айналмалы диск пышағы;
- Қажетті өнім орналастырылған тасымалдау. Оның көмегімен бұйымдар пышақпен жылжиды, ол олардан нақты айқындалған қалыңдығын кесіп тастайды;
- Кесілген бөліктерді қосатын паллет.
Айырып алу үшін шектегіштердің түрлері
Кесуге болатын өнімдердің түрлеріне байланысты, шектегіштер:
- ет үшін кескіш - ет талшықтарын кесуге көмектесетін өткір және кішкентай пышақпен пышақ бар. Бұл пышақ конструкциясының ерекшелігі мұздатылған еттің өңделуіне қиын, себебі бұл өте қиын;
- Нанға арналған кескіш - ет кесу құрылғысы бар ұқсас құрылғысы бар, бірақ оның ұшы үлкен;
- балықты кесуге арналған кескіш - қалқымалы жүкқұжаты бар, оның мақсаты пышақпен салыстырғанда балықтың бір бөлігін жеңіл бұрышқа көтеру болып табылады. Мұздатылған кезде балықты кесу керек. Шектегіштің бұл түрі тұздалған немесе ысталған балықпен жұмыс істеуге жарамайды. Оларды кесу үшін арнайы гильотина құрылғысы қолданылады;
- ірімшік ірімшік - бұл құрал өнімнің жабысуына жол бермейтін арнайы тефлонмен пышақпен жабдықталған.
Бұдан басқа, шұжықтар, көкөністер, жемістер және басқа да өнімдерге арналған кесектер бар. Өнімнің бірнеше түрін қолдана алатын әмбебап құрылғылар бар.
Қолдану түрі бойынша шектегіштар төмендегіге бөлінеді:
- Тасымалдауды өніммен және олардың пышақпен кесу процесі қолмен орындалатын нұсқаулық. Мұндай модель ескірген опция ретінде қарастырылады;
- жартылай автоматтық - осы құрылғыларда тасымалдың қозғалысы қолмен жасалады, ал диск пышағы автоматты түрде өзгереді;
- автоматты түрде - оларда тасымалдағыштар арнайы құрылғы арқылы жүргізіледі, пышақтың қозғалысы және пышақтың айналуы автоматты түрде жүзеге асырылады.
Қиып алу үшін шектегішті қалай таңдауға болады?
Құрылғыны таңдай отырып, төмендегі сипаттамаларға назар аударыңыз:
- Өндіруші. Сіз итальян, неміс, дат, поляк, қытай өнімдерін сатып ала аласыз. Мысалы, «Bosch» шектегіші сапалы. Кесу енін 17 мм-ге дейін анықтауға болады, ол бұйымдарға қосудан, саусақтан қорғаудан, ұстағыштан қорғайды.
- Пышақ жасалған материал. Шектегішке баспайтын немесе хромдалған болаттан жасалған пышақпен артықшылық беру ұсынылады.
- Пышақтың диаметрі. Кәсіби аспаптар пышақпен жабдықталған, диаметрі 275-300 мм.
- Пышақтың айналу жылдамдығы. Оңтайлы жылдамдық - 200 айн / мин, себебі онымен өнімдердің жоғалуы азаяды.
- Үй материалы. Пластик немесе металл болуы мүмкін.
- Құрылғының қуаты. Одан да көп тұтынылатын электр энергиясы,
шектегіш. А класты энергияны тұтынатын модельдер орташа қуатты тұтынумен жоғары өнімділікте сипатталады. - Өнімділік коэффициенті. Индикатор - құрылғы сағатына кесетін кескіндердің саны, сондай-ақ белгілі бір уақыт кезеңі ішінде тоқтаусыз жұмыс істеу мүмкіндігі. Кәсіби модельдер 4 сағаттық үзіліссіз жұмыс істей алады.
Осылайша сіз қандай өнімді өңдеп, құрылғының сипаттамаларын ескере отырып, сізге қолайлы шектегішті таңдауға болады.