Балық - пайдалы диетаның маңызды құрамдас бөлігі. Бірақ біз жиі балық тағамдарын дайындаудан бас тартамыз, өйткені біз мұздатылған балықты күдіктенеміз, бұл өнім өте таза емес деп дұрыс деп есептейміз, және тірі балықты сатып алғымыз келмейді, өйткені ас пышақпен тазалау ұзақ уақыт алады және көптеген қолайсыздықтар. Балықты сатудан түскен балықты тазалау процесін жеңілдету үшін балық тазалайтын құралдар бар. Құрылғы қалдықтарды әртүрлі бағыттар бойынша шашыратпай, кез-келген балық түрін таразыдан оңай тазартуға мүмкіндік береді.
Механикалық балықтарды тазалау
Механикалық қолмен балық тазалау - массаны және тұтқаны алып тастауға арналған жұмыс алаңы бар қарапайым құрылғы. Өндірушілер әртүрлі модификациядағы механикалық балық құрттарын ұсынады. Ас үйге арналған құралдың артықшылығы - бұл төмен шығындар мен өңдеудің қарапайымдылығы, бірақ балықты тазалау кезінде сіз күшті физикалық күш салуыңыз керек және қолмен құрылғының өнімділігі аз.
| | |
Электрлі балық тазалағыш
Өте қолайлы және өнімді электрлі балық аулау. Құрылғы балықты оңай және тез тазалауға мүмкіндік береді. Сонымен қатар, жоғары сапалы балықты тазалау жұмыс кезінде балықтың салдарын бұзбайды. Бұл таразылар бөлмеде шашырап кетпейтін сияқты, бұл құрылғының тістері жоғары қозғалғыштығымен байланысты, сондықтан таразылар балықтың қаңылтырында қалады немесе құрылғының кейбір түрлендірулерінде қорғаныс корпусын қолдануға арналған. Балық тазалайтын көптеген модельдер контейнермен жабдықталған, оның масштабтағы таразы құлап кетті. Контейнерлер оңай тазаланатын және жууға болатын материалдардан жасалған. Әдетте бұл тот баспайтын болат немесе күшті пластик.
Тұрмыстық электр балықтарын тазалау үй шаруасындағы әйелдердің жұмысын жеңілдетуге мүмкіндік береді, бірақ ол балықшылар мен автокөліктердің туристеріне ыңғайлы. Өйткені, құрылғылардың айтарлықтай бөлігі 220 В үйдегі электр желісінен, сондай-ақ саусақ батареясынан немесе автомобильдің темекі шұңғылшасынан - 12 В-ден жұмыс істейді және бұл бірнеше минут ішінде табиғатта балықты тазартуға мүмкіндік береді.
| | |
Қоғамдық тамақтандыруда: балық өңдеу цехтарында, килограмм өнімдерді қайта өңдеу процесі ең аз уақытты қажет ететін түтіндік үй-жайларда, мейрамханалар мен кафелерде кеңінен қолданылатын балық тазартқыш құралдарын кеңінен қолдануға болады, алайда балықты тазалауға арналған кішігірім аспаптар тұрмыстық техникамен жақсы жұмыс істейді. Сондықтан, балық тазалағыштың қайсысы жақсы болғанын шешкен кезде өнімнің қаншалықты жиі және қандай мөлшерде өңделу керек екенін түсіну керек.
Балық тазалауды қалай қолдануға болады?
Электрлі балық тазартқыштар ылғалдан жоғары қорғау дәрежесіне ие, бірақ өндірушілер судың электрлік бөлшектеріне кіруіне жол бермеуге кеңес береді. Сондай-ақ, жарақаттанудың алдын алу үшін балықты ұстау үшін ұстағышты қолданыңыз. Тазалап болғаннан кейін, құрал желіден ажыратылып, дискіні тазалайды, жұмыс беттерін жуып, кептіреді.