Қазіргі заманғы отбасылардың кестелерінде жиі кездесетін шайнектің ыдысы пайда болады. Бұл ыдыс дегеніміз не: кішкене кәдімгі шәйнекте, бәрі бірге жеуге болатын мазмұнды дайындайтын аяқтарда.
Қорларды дайындауға арналған жиынтық
Алғашқы қадам - қандай қорларды жиі дайындайтындығын анықтау. Бірнеше негізгі түрлері бар: сорпадан фондю, қайнаған маймен қоректілер, шоколад пен ірімшік қорлары. Фонда жиынтығы металл, керамика немесе саз болуы мүмкін. Әрбір өз мақсаттары бар. Мысалы, шоколадты фонды жинауға арналған керамика немесе саз балшық болуы керек. Металл қазандығында пісіруге арналған ірімшік немесе сорпа ыдысы, бұл мұнай нұсқасына қатысты. Металл пышақ болаттан немесе шойыннан дайындалуы мүмкін. Бірінші нұсқа эстетикалық болып табылады, бірақ шойын температурасы жақсы болады.
Фондюға арналған жиынтығын қалай таңдауға болады?
Тұтқаларға назар аударыңыз. Әрқайсысы жеткілікті ұзын болуы керек және тұтқаны қорғау үшін арнайы ұштық болуы керек. Шоколад немесе ірімшік жиынтығы үшін бір адамға бір шанышқаны қажет етіледі, бірақ фондюменің буюонды жинағына екі шанышқы қажет. Біреуі сары майға немесе ірімшікке түседі, екіншісі күйіп қалмау үшін оны шанышқымен алып тастауға көмектеседі.
Жылыту көзі ретіндегі қор үшін керамика жиынтығы шамға ие. Бірақ осы мақсаттарға арналған металл үлгілері ерекше қыздырғышқа ие. Қыздырғышты таңдағанда, қыздыру температурасын реттеуге болатын түрлерге артықшылық беріңіз. Сату сатысында тіпті электронды қорлар бар. Бұл үлкен компания үшін жақсы мүмкіндік, бірақ романтикалық атмосферада дизайнды шаммен пайдалануға болады.
Қазір стенд туралы біраз. Ең дұрысы, ол металлдан жасалған, ағаштан жасалған үлгілер аз. Бұл негізде қыздырғыш пен горшок бар. Егер арзан жинақ болса, онда тек торлар бар.
Әртүрлі контейнерлерді қоспағанда, қорларды дайындау жиынтығы бірнеше аксессуарларға ие: әртүрлі табақшалар, кастрюльдер, ұзын тұтқалары бар арнайы шанышқылар. Соус қайықтары ет пен сорпа ыдыс-аяқтарын дайындау үшін өте қажет. Бұл балық немесе көкөніс қорлары үшін қолданылады.
29 элементтің үлкен жиынтығы көбіне секторларға бөлінген үлкен тақталарды қамтиды. Әрбір секторда басқа жағы тағам қояды. Көптеген адамдар үшін шатастырмауды болдырмау үшін шанышқылар ерекше маркермен жасалады. Мұндай жиынтықтарда Казанкия көлемі 1,5 литрді құрайды.
Өте танымал әрқайсысы әрқайсысы екі тақырыпқа 10 тақырыпты қойды. Көбінесе мұндай жиынтықтар шоколад фондыға арналған.
Fondue жиынтығын қалай пайдалануға болады?
Бірінші рет қолданар алдында ыдыстарды дұрыс дайындаңыз. Егер сіз сусындалған ыдысты сатып алған болсаңыз, ең алдымен оған сүтті және суды қайнату қажет. Эмаль ыдысы алдын ала өңдеуді қажет етпейді. Ет қорын дайындауға арналған ыдысты сарымсақпен алдын ала майлаңыз: содан кейін майдың тағамнан кейін жуу оңай болады.
Қысқы уақытта кешкі асқа жақын адамдарға жақын жерде жинаңыз және дәмді тағамды жей аласыз - бұл неғұрлым жағымды болуы мүмкін? Нан немесе ет кескінін қопсыту керек. Кәстрөлге ақырын құйыңыз. Кесектің аузынан бір бөлік қылшықтың өзін ұстамау үшін өте мұқият жойылады. Егер сіз ет кесектерін жейтін болсаңыз, олар әдеттегі шанышқымен және пышақпен кебуден алынады. Шоколадты фондюға арналған жиынтығы көбінесе екі адамға арналған «романтикалық» серияда шығарылады. Бұл жағдайда кәмпиттер жеміс жемісін салып, оларды ыстық шоколадқа батырады. Әр дәм мен әмиянға арналған фондюға көптеген жинақтар бар, және осы тағамның әуесқойлары өздері арасында тұздықтар мен сорпалар үшін ең дәмді рецепттерді бөліседі.