Жасыл пияздың пиязы , біз барлық жазда жинақталған салатта жинаймыз, бірақ сіз қарағай үшін пиязды егін жинағанда бәрін білмейміз. Пияздың қол жетімділігін анықтау үшін бірнеше шын белгілер бар.
Пияз жинау уақытын анықтаңыз
Алғашқы аязға дейін садақты төсекден ұстау қажет. Бірақ баданалар дайын болатынын қалай анықтауға болады, себебі кеш күзге дейін күту қажет емес. Егер оның жапырақтары құлап кеткенін және мойынның кептірілгенін байқасаңыз, онда бұл пиязды жинау уақыты келді.
Егер бұл болмаса және тоңазыту жақында болса, онда садақаға асығып, оны шұңқырмен қазып алуға болады. Ұсынылған топтамаға дейін бірнеше апта қажет болғанда оны суаруды тоқтату керек - бұл жылдамырақ кебеді. Бұған қоса, қыста пиязды жақсы сақтауға мүмкіндік береді.
Ресейдің орталық бөлігінде пиязды жинап алу уақыты келгенде, ол әдетте шілде айының соңғы күндеріне келеді және тамыздың ортасына дейін созылады. Жаңбырдың алдында пиязды алып тастау өте маңызды. Егер жаз салқын болса, 10 тамызға дейін асығып, күте тұру керек.
Сондай-ақ, пиязды жинау қажет болған кезде математикалық түрде анықтай аласыз. Пияз орта есеппен 68-83 күн бойы піседі. Егер санды еске түсірсеңіз, онда оны жинау уақытын есептеу қиын болмайды. Жаздың күннің немесе жаңбырдың бар екендігін ескеріңіз. Салқын және «дымқыл» жазда пісіп-жетілу кезеңі өсіп, 83 күн белгісіне жақындайды.
Қашан пиязды жинау керек?
Пияздың мұндай түрі тағамды жазда қолдануға арналған. Жиныру арқылы отырғызғаннан кейін 45-60 күннен кейін егін жинауды бастауға болады. Жаппай жинау оңтүстік өңірлерде өсетін болса, қазан-қараша айына дейін жүргізіледі. Егер сіз оны екінші жылы қалдырсаңыз, тығыз түбімен кішкене дөңгелек шамдар дамиды.