Кофе тренерлері тек ұнтақталған кофеден тек лайықты дәмі мен хош иісі бар сусынды дайындауға болады деп санайды. Сонымен қатар, ұн тарту процесі маңызды емес. Кофе ұсақтағыш жақсы кофе ішетін сусындарды дайындауға көмектеседі. Кофе ұсақтағыштың барлығын қамтамасыз етпеген жағдайда, ол кофеқайнатқыштың кәсіби кофейнясымен үйлесетін мейрамханалар, барлар мен кафелерде кеңінен қолданылады.
Кофеқайнатқыштың артықшылықтары
Сапалы кәсіби кофе тартқышты пайдалану сіздерге әдеттегіге қарағанда осындай артықшылықтар береді:
- ұзақ уақыт үздіксіз жұмыс істеу мүмкіндігі;
- тегістеуіш ұнтақтаушылардың ұзақ қызмет мерзімі бар, олар 500 кг-ға дейін кофені ұнтақтай алады;
- тегістеуді реттеудің жоғары дәлдігі;
- сусынның сапасы үшін өте маңызды болып табылатын ұнтақталған кофенің түйіршіктерінің жоғары біркелкілігі.
Мейрамхана үшін кофе тартқыш
Мейрамханаларға арналған кофе тартқыштардың кейбір модельдері орнатылған механикалық диспенсерге ие. Осы диспенсердің тұтқышының бір қозғалысы белгілі бір кофе мөлшерін нақты өлшеуге мүмкіндік береді.
Кейбір кофе тартқыштары тікелей тегістеу функциясымен жабдықталған, бұл тікелей кофе машинасының тұтқасына түседі. Тегістеу көлемін қолмен немесе бағдарламалау арқылы реттеуге болады.
Әсіресе қуатты кофе тартқыштың екі қозғалтқышы бар, оның жұмысы бір-біріне тәуелді емес. Бұл кофенің әртүрлі түрлерін бір мезгілде ұнтақтауға мүмкіндік береді.
Үйге арналған қуатты кофе тартқыштар
Millstones үйдің ең қуатты кофе тартқышы болып табылады. Тасымалдау конустық немесе цилиндрлік пішінді. Цилиндрлік диірмен бар модельдер аз. Олар жоғары жылдамдықта жұмыс істейді, бірақ дәндер қызып кетеді, кофенің дәмі тиісінше нашарлайды. Конустық тастармен жасалған модельдер осы кемшіліктерден айырылады. Құрылғының қуаты 100-ден 300 Вт-қа дейін өзгереді, бұл тұтынылатын электр энергиясының мөлшерін анықтайды.
Кәсіби кофе тартқыш жоғары сапалы кофенің дәмін көруге мүмкіндік береді.