Әртүрлі қонақ үйлердегі тамақ түрлері әртүрлі болуы мүмкін, бірақ танымал туристік елдерде жиі сол схемалар қолданылады. Египет пен Түркия, Тунис және Таиланд, Черногория және Хорватия - барлық жерде сізге келесі шарттар ұсынылады:
- тек таңғы ас;
- жарты тақтайша (қонақ үйде таңғы ас және кешкі ас);
- толық пансион (тәулігіне үш тағам);
- барлығы қосылған (бес немесе тіпті алты тағам мен алкогольдік сусындар).
Бұл мақалада біз осы түрлердің әрқайсысы туралы айтатын болдық, атап айтқанда, таңғы астың құрлықтық түрі қандай?
Континенталды таңғы ас - бұл нені білдіреді?
Қонақ үйлерді тоқтату, көптеген адамдар нөмірге таңғы асты қосқысы келеді. Бір күнді ойын-сауық немесе бизнеске жұмсау үшін, қонақүйге «байланбау» үшін, олар қазір түскі және кешкі асты көреді. Белсенді демалыс және жаңа әсерлерді ұнататындарға, сондай-ақ іссапарға шыққандарға өте ыңғайлы.
«Континенталды таңғы ас» ұғымы «ағылшын таңғы ас» деп аталған тағамның осы түрін ажырату үшін қолданыла бастады. Соңғысы, ыстық ыдыс (жұмыртқа немесе бекон, шұжық, пудинги және т.б.) бар, ал континенталды таңғы ас жеңіл болғандықтан, міндетті түрде қанағаттандыратын мәзірді ұсынады. Бұған круассан немесе жарма, сүт және қышқыл сүт өнімдері, алкогольсіз сусындар (шай, кофе, какао немесе шоколад) кіре алады. Сондай-ақ, таңғы ас бал, джем, жеміс, шырындар немесе сары май, пісірілген жұмыртқалар, мюсли, шұжық немесе ірімшік кесілген, ветчина бар жаңа піскен нандармен жиі беріледі.
Әдетте, әр мейрамхана өз мәзірін жасайды, ал кейбір мекемелерде континентальды таңғы асқа стақан сүті бар астық қоспалары, ал басқаларында - ролл мен ірімшік қосылған кофе. Сонымен қатар, қызмет көрсету әртүрлі болуы мүмкін: белгілі бір мейрамханаларда (көбінесе екі-үш жұлдызды қонақ үйлерде), таңғы ас асханадан (өзін-өзі қызмет көрсету) принципті қабылдайды, әрбір адам қажетті тағамды науаға алады, ал қымбат мекемелерде клиенттерге қызмет көрсетіледі.
Таңғы ас әр түрлі елдерде әртүрлі. Германияда жиі шұжықтар мен әр түрлі кесектерге қызмет көрсетіледі, француздар круассансыз және шыныаяқ кофе ішпей таңғы ас ойлайды, ал британдықтар протеиннің тағамын барлық адамдарға ұнатады. Демалысқа Италияға келгенде швед үстелінде қызмет етуге дайын болыңыз.
Азық-түліктің түрі «континентальды таңғы асты» таңертең тығыз тамақты жеуге ұнамайтын адамдарға, немесе кешікпей оянатындарға және нұрдың қандай да бір нәрсені жеуге тағайындалған адамдарға таңдайды, сосын жақсы кешкі ас күтеді.
Кеңейтілген континентальды таңғы асқа не кіреді?
Егер сізде тамақ ішпесеңіз немесе континентальды таңғы ас ретінде ұсынылатын тағамдардың стандартты жиынтығымен ыңғайсыз болсаңыз
Таңғы астың өзгеруі - континентальды швед үстелі (континентальды таңғы аспен швед үстелі) - бұл қызмет швед үстелінің аналогы болып табылатын тағам түріне жатады. Әркім өзіне ұнайтын ыдысқа кіріп, өзін емдей алады.