Технологияларды, оның ішінде аспаздық технологияларды дамыту, тұрақты түрде дамып келеді. Қазіргі уақытта көптеген танымал тұрмыстық техника өндірушілері индукциялық пештер мен пештерді сатып алуға тұтынушыға ұсынады. Тұтынушылар, өз кезегінде, тұрмыстық техниканы таңдағанда, индукциялық пештің зиянды екенін сұрайды, ал егер солай болса, дәл солай. Тұтынушылар түсіну оңай, өйткені көптеген адамдар сау тамақтануды және дұрыс тамақтануды қалайды.
Индукциялық тақтайша минусы
Денсаулыққа зиян келтіретін индукциялық пластина, ең аз болса да, бірақ бар, өйткені бұл құрылғы құйынды электромагниттік өрісті жасайды. Дегенмен, бұл зиян, мысалы, ұялы телефондармен салыстырғанда, біз әңгімелесу кезінде басымызға қатты қысым көрсетеміз. Бірақ тақтай қағидасы - бұл бірден-бір кемшілік емес. Индукциялық пешті пайдалану үшін, бұрын дайындалған үйдегі барлық ыдыстарды дереу ауыстыруға тура келеді. Магниттік түбі бар арнайы ыдыс-аяқтар үшін ғана жарамды (басқа ыдыс-аяқтармен бұл ультра заманауи құрылғы жұмыс істемейді). Осылайша, асүй дизайнына салынған инвестициялар айтарлықтай (және бірден) болуы мүмкін. Алайда мұндай қолайсыздықты уақытша деп санауға болады.
Радиация туралы
Индукция пеші зиянды сәуле шығара ма? Бұл мәлімдеме осы құрылғының зияны туралы негізгі «қасіретін оқиғалар» болып табылады. Тұтынушылар тыныштандырады - индукциялық пеште дайындалған тағам радиоактивті емес. Индукциялық плиталарды пайдалану арқылы шығарылатын құйынды электромагниттік өрістердің беріктігі өте аз, ал өздігінен ағып тұрған құрылғылардың өзі құрылғының корпусы мен құрылғысымен шектеледі. Тіпті плитадан 30 см қашықтықта болса да, өріс әсері нөл деп санауға болады. Тамақ радиоактивті емес. Жалпы алғанда, индукциялық пешті мамандар дұрыс орнатқан болса (жерге қосуды қоса алғанда), онда бұл құрылғыны пайдаланудың барлық ережелері сақталса, оны пайдаланудың ерекше қатері жоқ.
Электромагниттік өрістерде
Көптеген ғалымдар электромагниттік өрістердің әр түрлi тұрмыстық техникалармен қаншалықты зиянды екендiгi туралы дауласады. Мүмкін, осы пікір мен дәлелдерде ақылды дәндер де бар, және бұл жай ғана алыпсатарлық сөздер емес. Әрине, тұтынушыға дайындықты және қандай құралдарды пайдалануға болатынын өзі шешеді. Имплантацияланған кардиостимуляторлары бар адамдар үшін белгілі бір қауіп бар, және, әрине, индукциялық пешті таңдағанда және қолданғанда белгілі болуы керек. Алынған электромагниттік құйын ағындарының имплантацияланған кардиостимуляторлар жұмысына әсер етуі мүмкін (мұндай құрылғылармен жұмыс істейтін адамдар жарты метрге жақын қашықтыққа жұмыс істейтін индукциялық тақтаға жақындамауы керек).
Индукциялық пештердің оң қасиеттері туралы
Индукциялық пештердің өз артықшылықтары бар. Біріншіден, жылдам дайындау. Екіншіден, энергияны үнемдеу, қарапайымдылық және қарапайым күтім, сондай-ақ өртеу қабілетсіздігі. Сонымен қатар, арнайы «қуатты» жұмыс режимі бірнеше қыздырғыштарда пісіруге тамаша келеді - қыздырғыштың қуатын келесіге ауыстыруға болады. Қорытындылай келе, біз индукциялық пешті үнемі қолданатын көптеген басқа тұрмыстық техникалардан қауіпті деп айтуға болады. Әрине, қандай да бір құрылғының қауіпсіздігін қамтамасыз ету үшін сіз оларды пайдалану ережелерін ұстануыңыз керек. Дегенмен, индукциялық пешті жұмыс тәртібіне айналдырып, ол қашып кетуге және басқа бір нәрсені істеуге мәжбүр болады және асүйді мүлдем тастап кету керек.