Сіздің сайттағы сәбилерді өсіру арнайы күтіммен ерекше қиындықтармен байланысты емес. Көкөніс төсектерін суға, босатуға және жұтуға ғана қажет. Негізгі қиындықтарды кейінірек жүк фермерлері күтеді, содан кейін оны жинап, сақтау керек. Бұл жерде көптеген қиындықтар болуы мүмкін, себебі сәбіз, бәлкім, сақтау дақылдарының біреуі болып табылады.
Ең танымал әдіс - жертөлені немесе жертөлені пайдалану, мұнда температура төмендегендіктен, түбірлік өсім ұзаққа созылған жаңа көріністі сақтайды. Сонымен қатар, жертөледегі температура нөлден жоғары, демек мұздату қауіпті емес. Дегенмен, көптеген адамдар мұндай қолайлы жағдайларға қарамастан сәбіз тез арада нашарлай бастайды және жоғалады. Өзіңіздің астықпен осындай жағымсыз сәттерді болдырмау үшін жертөледегі сәбізді дұрыс сақтауға кеңес береміз.
Қыста жертөлеге сәбізді қалай сақтауға болады?
Егер пайдалы және дәмді түбір көкөністерді көктемге дейін жоғалтпай сақтау керек болса, біз сізге дайындықты ұсынамыз. Бұл жертөлеге (жертөлеге) және көкөніске де қатысты. Күтілетін өнімнен бір ай бұрын бөлме мұқият желдетіліп, дезинфекциялануы керек. Соңғы процедура үшін 10 л су араласқан мыс сульфаты (300 г) бар гидратылған әк (2 кг) ерітіндісі қолайлы.
Сәбіздердің өздері дұрыс жинауға қабілетті болуы керек. Жемістерді қазып алудан бірнеше күн бұрын төсектер суарылмайды. Өсімдіктерді жер үстінен алу әдісімен оны зақымдауға болмайды. Кесілген жерлерде шіріту процесі басталады, содан кейін басқа түбірлік дақылдар. Сондай-ақ, мойынның сәбіз деңгейін кесіп тастау қажет, содан кейін ол өрши болмайды, демек, нашарлайды.
Сәбізді қалай сақтау - бұл құм жол
Қыста сәбізді сақтаудың қаншалықты жақсы әрі тиімді әдісі - құмды пайдалану. Ол көкөністерден ылғалдың булануын азайтады және бұзылуға әкелетін аурулардың дамуына жол бермейді.
Сақтау үшін ағаш жақтауды пайдаланыңыз. Оның түбінде, шамамен 5-7 см қабаты бар бұрын ылғалданған құмды орналастырыңыз, бұл заттардың әрбір шелек бір литр сумен араласады дегенді білдіреді. Содан кейін сәбізді бір-біріне тигізбейтін етіп құмға салыңыз. Осыдан кейін тамырлар құммен жабылады, содан кейін сәбізді қайтадан салуға болады.
Қыста сәбізді жертөледе сақтау - полиэтиленді қапшықтар
Тиімділігі дәлелденген тағы бір сақтау әдісі 25-30 кг дейін полиэтиленді қаптарды пайдалануды қамтиды. Сәбіз осы контейнерге қойылады, бірақ жаппаңыз. Жоғары ылғалдылық болмағанда жертөледе немесе жертөледе тамыр дақтары зақымданусыз ұзақ уақытқа созылуы мүмкін.
Сәндерді үгінділермен қалай ұстауға болады?
Тұтқындар өздігінен артық ылғалды сіңіреді және патогендердің белсенді дамуына кедергі келтіретін арнайы фитонцидтерді босатады. Сондықтан сәбізді үгінділерде сақтауға бола ма, мәселе де тұрарлық емес. Бұдан басқа, қылқан жапырақты ағаштың үгінділерін қолдануға болады.
Айтпақшы, түбірлік дақылдар құммен қорапта - бір-бірінен ауысып жатқан қабаттарда және қашықтықта да, үгінділерге қойылады.
Жертөледе сәбізді сақтаудың ерекше тәсілі
Тамырлар кеуіп кетпеуін қамтамасыз ету үшін, қырмаңыз және нашарламаңыз, сәбізді сақтаудың тағы бір қызықты әдісін қолдануға болады. Жемістерді балшықтан және жерден тазартқаннан кейін, олар балшықтан және судан жасалған шелпекке немесе ылғалданған әкдің ерітіндісіне батырылады (1 кг су шелегіне сұйылтылған). Содан кейін сәбіз кептіріліп, жәшіктерге немесе жер асты бөлігіне қойылады.