- Мекен-жайы: Grand-Place, 10, 1000, Брюссель, Бельгия
- Телефон: +32 (0) 2 511 49 87
- Факс: +32 (0) 2 511 32 59
- Веб-сайт: http://www.belgianbrewers.be/
- Жұмыс уақыты: күн сайын 10 : 00-ден 17 : 00-ге дейін
- Келу құны: 4-5 евро
Бельгия - сыраның жақсы сыра түрлерінің бірі дайындалған ел, сондықтан Брюссельде Сыра мұражайы ашылғаны әбден заңды.
Мұражайдың тарихы
Елорданың ең қызықты мұражайларының бірі 1950 жылдары Бельгия сыра қайнату зауыттары Үлкен алаңда беделді ғимаратқа көшкен кезде басталды. Осы уақытқа дейін сыра қайнату зауыты бірнеше ғасырлар бойы өмір сүрген, сондықтан ол Еуропаның және әлемдегі ең көне кәсіби ұйымдардың бірі болып саналды. Жүргізілгеннен кейін, Бельгиялық сыра қайнатудың дәстүрлері мен мәдениеті туралы әңгімелейтін мұражайды ашу туралы шешім қабылданды. Қазіргі уақытта сыра қайнату одағы «Сыра храмы» ауқымды құрылысын жоспарлап отыр. Жоба бойынша ол келесі көшеде болады.
Мұражайдың ерекшеліктері
Брюссельдегі сыра мұражайы бірнеше павильондарды қамтиды. Олар XVIII ғасырда сыраны жасау үшін қолданылған жабдықты көрсетеді. Сізге екі сырғымалы ашылды, ол сырадағы барлық білгірлерге бару керек. Экскурсия бағдарламасы келесі тақырыптарға арналған:
- сыраны сүзудің заманауи әдістері;
- сыра салқындату процесі;
- сусын құю тәсілдері;
- орауыш құралдарының жұмысы.
Жалпы, бельгиялықтардың өмірінде сыра маңызды рөл атқарады. Бұл басқа Еуропа елдерінде шарап ретінде қарастырылады. Сіз мейрамханаға келгенде сізге осы көбік сусынын элиталық сорттарын көрсететін сыра картасы ұсынылады.
Брюссельдегі Сыра мұражайындағы көрмелер тек технологиялық үрдістерді үздіксіз жақсартуға қарамастан, сыра осы елдегі ең сүйікті сусындардың бірі болып қала бермек. Егер сіз сыра әуесқойларына да қарайтын болсаңыз, оның тарихымен танысу мүмкіндігін жіберіп алмаңыз.
Қалай жетуге болады?
Сыра мұражайы Брюссельдің басты алаңында - Гранд-орын (Grote Markt) орналасқан. Жақын орналасқан метро станциясы Gare Centrale, оған 1 және 5-жолдар арқылы жетуге болады. Сондай-ақ алаңға жақын - орталық автовокзал (Брюссельдегі орталық станция), сондай-ақ Брюсселис пен Платестестин Паррамы аялдамалары. Оларды қоғамдық көлікпен , мысалы, 48 және 95 автобустармен байланыстыра аласыз.
| | |
| | |
