Лихтенштейн ұлттық тағамдары швейцариялық және неміс асханаларының қоспасы ретінде сипатталуы мүмкін, бұл тек осы елдердің гастрономиялық мәдениетін жұтып қойған. Бұл ірімшік, көкөністер, көптеген дәмдеуіштер, сүт өнімдері бар ет тағамдары басым. Швейцария Лихтенштейнді «фюзи граси» және «фондю» деп таныды. Лихтенштейндегі неміс тағамдарынан сіз шұжықтар мен шұжықтарды, қабырғалардағы жүгері, ветчина, көптеген басқа ет тағамдары, қышқыл орамжапыраққа негізделген бүйір табақтарды кездестіре аласыз. Князьдігінде сыра мен тамаша шараптың үлкен таңдауы.
Engel Ratskeller мейрамханасы
Мейрамхана Vaduz орталық көшесінде орналасқан. Түскі ас кезінде турист альпі ландшафттарын - бір жағынан және ежелгі тасты рок-та, екінші жағынан - ләззат алуға мүмкіндік алады. Engel Ratskeller - ашық аспан астындағы мейрамхана. Мұнда жергілікті асүйді таңдауға, сондай-ақ Азиядан келген туристерге арнайы ұсынылады. Мұнда осы елдердің аспазшылары дайындаған тағамдар Тай мен Қытай тағамдарының кең ассортиментімен ұсынылады.
Мейрамхана Gasthof Lowen
Мейрамхана 600 жастағы үйде орналасқан, оның интерьері жасына сәйкес келеді. Мекеме әртүрлі шарап тізімін мақтан тұтады, клиенттерге жылдам әрі жоғары сапалы қызмет көрсетеді. Мәзір жергілікті, еуропалық және азиялық тағамдардың тағамдарын таңдауды ұсынады. Мұнда сіз пісірілген гудронды бағалай аласыз, жаңа пісірілген нанның хош иісін демдеп, үйдегі кептелістерді дәмін татуға болады.
Мейрамхана Landgasthof Au
Егер сіз жаңа сыраны ішкізгіңіз келсе, босаңсытып сөйлесіңіз - сіз осындасыз. Бұл мейрамхана Лихтенштейннің сүйікті орны Жергілікті тағамның лайықты бөлігі үшін өте ақылға қонымды баға сұрайды. Туристер осы мейрамхананы да назардан тыс қалмайды - көптеген қонақүйлерді қабылдау кезінде ұсынылады.
Көптеген қонақтар саңырауқұлақ соусында шошқа етін жеуге кеңес береді, ал көкөніс салатымен бірге тамаша кешкі ас болады. Мейрамхананың танымал десерті - бұл қабатталған алма пирогы.
Леонардо мейрамханасы
Леонардо - Лихтенштейндегі итальяндықтардың ең жақсы мейрамханасы. Ол Балзерде , Вадуз және Сарганс қалаларының арасында орналасты. Бұл мекеме сізге жайлы атмосфера, мейірімді қызметкерлер, көркем пейзаждар және, әрине, дәстүрлі итальяндық тағамдар: пицца, спагетти, лазанья, рисотто - бұл мейрамхананың қонақтарына ұсынатын аз ғана бөлігі. Бұдан басқа, ол бай шараптарды таңдаумен танымал: мұнда әрқайсысы 500-ден астам заттардан дәм татуға арналған сусын таба алады.
Шатцман мейрамханасы
Бұл мейрамхана қонақ үйде орналасқан және оның «ерекше» атымен танымал. Негізгі тағамдар мен десерттердің дәмдерінің түпнұсқалық тіркесімі бірнеше адамға тиіп кетпейді, туристер бұл мейрамханада жоғары деңгейде қызмет көрсету және тиісінше бағамен тамақтану үшін қонақ үйді арнайы жалға алады.
Қорытындылай келе, басқа елдердегідей, официанттар да ұнамды түрде (әдетте тапсырыстың 5-10% -ын сатып алады), бірақ жергілікті заңға сәйкес , кеңес заңға енгізілген, ал кейбір мекемелерде бұл тапсырыс құнының 15% -на дейін жетеді.