Көкөністерге арналған шырын сығындысы салауатты тамақтану қағидаттарына бағынып, жаңа сығылған шырындарды дайындаған адамдар үшін қажет. Шырын сыққышты таңдағанда келесі факторларды қарастырыңыз:
- Сіз оны жиі қолданасыз;
- өнімнің қандай түрі қолайлы;
- қосымша функциялардың болуы.
Менің үйім үшін қай шырынды таңдау керек?
Көкөністерге арналған шырын сыққышты таңдап, оны пайдалану режимін шешіңіз. Таңғы асқа 1-2 стакан шырынды алу керек болса, үлкен отбасының шырынын немесе қыстың бланктерін қамтамасыз ету үшін қуатты және сенімділікті таңдауды таңдау үшін төмен қуатты, бюджеттік модельді сатып алуға болады. Айналдыру принципі бойынша шырын сыққыштың үш негізгі түрі бар:
- центрифугалық ;
- бұранда ;
- нұсқаулық .
Үйге арналған шырын сыққышты таңдамас бұрын, белгілі бір модельге тән ерекшеліктерді, артықшылықтарды және айырмашылықтарды түсінуге болады. Өндіруші компанияға назар аударыңыз, танымал брендтің бірлігі жеміс жемісінен шырынды сығып, дыбыссыз жұмыс істейді және көрінетін көрінісіне ие болады. Маңызды және өндіріс үшін пайдаланылатын материал, стандартты емес пластик, жағымсыз дәмді сусынға жеткізіп, тез арада нашарлайды. Көп функциялы көкөністерге арналған шырын сыққыш - үйге арналған жақсы шешім.
Центрифугалы шырын сыққыш
Үйге қандай шырын сыққышты таңдауға болатынын анықтау үшін мүмкін болатын функцияларды зерттеп, әртүрлі модельдер ұсынатын шырынның сапасы қандай болатынын анықтаңыз. Центрифугалы шырын сыққыштардың өнімділік сипаттамаларын қарастырыңыз. Олардың еңбегіне мыналар жатады:
- жоғары жылдамдық режимі;
- жоғары өнімділік;
- қолжетімділік;
- пайдаланудың қарапайымдылығы;
- Үлкен мойын модельдері.
Центрифугалы шырын сыққыштардың кемшіліктері:
- Пісіру кезінде шырынды қыздыруды 20 минуттан артық сақтау мүмкін емес;
- ауаның шырынмен, сұйылтылған көбік пен тотықтырумен байланысуы;
- өнімнің үлкен тұтынуы, торт толығымен қысылып кетпейді, қалдықтар көп;
- Құрылғының шулы жұмысы.
Көкөністерге арналған бұрандалы шырын сыққыш
Бұрышты шырын сыққышты таңдамас бұрын, оның жұмысының тиімділігін агрегаттардың басқа түрлерімен салыстыру, оның құнын, алынған шырынды сапасын анықтаңыз және оны сатып алу туралы шешім қабылдаңыз. Көкөністерге арналған бұрандалы шырын сыққыш өнімдердің шырынын 95% -ға дейін сығуға қабілетті, ал шөптер, дәндер мен жаңғақтардан да алынуы мүмкін. Бұрандалы шырын сыққыштардың артықшылықтары келесі жұмыс параметрлері болып табылады:
- олардағы шырындар тотықсыздандырылмайды, витаминдер мен микроэлементтер сақталады;
- Жарамдылық мерзімі екі күнге дейін созылуы мүмкін;
- жұмыс процесі төмен шу деңгейімен сипатталады;
- өзін-өзі тазалау функциясы;
- жақсы сығу, минималды қалдықтар;
- төмен тұтынылатын қуат және жоғары қауіпсіздік.
Шырындардың бұрандалы түрлері басқа түрлерге қарағанда жоғары бағаға ие, сонымен қатар ас үй комбайтын жиі еске түсіретін қосымша функциялары бар. Осы түрдегі кейбір кемшіліктер бар:
- жіңішке тамақтану, өнімдерді алдын-ала ұнтақтау қажет;
- Жұмыс уақыты - жарты сағаттан артық емес, содан кейін үзіліс жасау керек;
- шырын қосымша целлюлозды қолдануға қажет мөлдір өнімді алу үшін қатты целлюлозамен алынған;
- артық жеміс-жидектердің ішінен картоп пюресі пісіріледі.
Көкөністерге арналған шырын сыққыш
Шырын сыққышты таңдайтыныңызды шешкенде қарапайым, бірақ күшті көрінетін қолмен жасалған үлгілерді жақсырақ қараңыз. Шуылсыз жұмыс істеуде, олар электр энергиясына мұқтаж емес, оларда технологиялық ерекшелігі бар - суық сығу, көп дәрумендерді сақтайды, шырын қаныққан емес, тотықсыздандырылады. Қолмен жиналатын шырын сыққыштар пикниктерге, саяхаттауға немесе шырындар мен қымбат бөліктерге мұқтаж емес адамдарға қажет. Сонымен қатар, қолмен жасалған модельдер ықшам, олар көптеген сақтау орнын қажет етпейді.
Көкөністерге арналған шырын сыққыштар
Кішігірім шағын құрылғы - бір уақытта 400-500 мл шырын шығаруға қабілетті көкөністерге арналған шағын шырын сыққыш, бұл үнемді және функционалды. Дәрігерлер диетиктерге 100 мл-нан астам жаңа сығылған шырынды бір уақытта ішуге кеңес бермейді, сондықтан миниатюралық құрылғы бірнеше адамның отбасына өте ыңғайлы. Ең жақсы таңдау көкөніспен қамтамасыз ету үшін үлкен ашылуымен әмбебап екі жылдамдық үлгісі болады. Кішкене шырын сыққыштың бірқатар оң қасиеттері бар:
- шағын жұмыс алаңына орнату оңай;
- шағын үлгіні шкафта алып тастау мүмкін емес, ол әрқашан қолында болады;
- Кішкентай құрылғының құны төменірек;
- жеңілдік пен жинақы шырын сыққышты сапарға, саяжайға, іскерлік сапарға алып кетуге мүмкіндік береді.
Дұрыс шырын сыққышты қалай таңдауға болады?
Шырын сыққыштың ең жақсы түрін таңдамас бұрын, оны пайдалану мақсаты мен шырын сығылатын көкөністердің түрін анықтаңыз. Егер шырын сыққыш мақсатты мақсатта пайдаланылмаса, тиімділігі төмендейді және 95% шырынның орнына ол шамамен 70% құрайды. Нұсқауды мұқият оқып шығыңыз, ол шырындылық үшін қажет емес өнімдерді көрсетеді.
Әртүрлі, қаттылық, жемістерден сапалы шырынды өндіру әмбебап, қуатты модельді таңдайды. Құрылғыны төмен жылдамдықпен қосқаннан кейін, шырынға арналған жұмсақ көкөністерді, қатты жемістерден алынған жоғары сапалы шырындарды қайта өңдеңіз. Әмбебап модельдерде екі түрлі ажыратқыштар бар:
- Конус. Онда сығу автоматты түрде жойылады, шырын жоғары сапалы, бірақ цилиндрлік сепараторға қарағанда аз.
- Цилиндрлік. Бұл түрдің өнімділігі жоғары, бірақ сығылған шырынды 3-4 кеседен кейін бөлгішті торттан тазалау керек.
Жұмсақ көкөністерге арналған шырын сыққыш
Жұмсақ көкөністерден шырынды жасау әмбебап шырын сыққыштарда, төмен жылдамдықта қажет. Қызанақ үшін қолайлы шырын сыққышты таңдауға дейін, дайын шырындағы целлюлоза реттегішінің бар-жоғына қатысты дүкенге хабарласыңыз. Бұл индикаторды шашатын слоттардың санын өзгерту немесе шырынның консистенциясын басқаратын жұқа немесе өрескел сүзгілерді қолдану арқылы қол жеткізуге болады. Жұмсақ көкөністерден дәмді шырын жасау үшін бұрағыш үлгісін, ет тартқышқа ұқсас дизайнды алыңыз.
Қатты көкөністерге арналған шырын сыққышты қалай таңдауға болады?
Сәбізге және басқа да көкөністерге арналған ең жақсы шырын сыққышты таңдауға қатысты қамқорлық, қуатты төмен үлгілерді таңдаңыз, бірақ жеміс-жидек шырынын баяу сығып, оны мұқият шығарыңыз. Үй шаруасындағы әйелдер үй шаруасындағы шырын сыққыштардың түрлерін таңдайды, олар ұзақ уақыт бойы үзіліссіз жұмыс істеуге қабілетті өңдеу үшін қолайлы жемістердің үлкен ауқымын алады.
Центрифугалы шырын сыққыштар да кең таралған, олар жазғы тұрғындарға өте ыңғайлы көптеген көкөністерді өңдей алады. Шырын сыққыштың бұл түрі өңделуден аз, сіз қалың және бай шырынды алмайсыз, бірақ жылдамдықта жеңіңіз. Көкөністерді осы үлгідегі шырынға өңдеу кезінде оларды алдын ала майдалау мүмкін емес.
Шырын сыққышты қай компания таңдауға болады?
Сарапшылар мен тұтынушылардың пікірінше көкөністерге арналған ең жақсы шырын сыққыштар келесі параметрлерге ие:
- жоғары қуат. Жұмсақ жемістерге арналған төмен костюмдер;
- бірнеше жылдамдық. Түрлі көкөністерді пайдалануға рұқсат етіңіз;
- шырын үшін резервуардың болуы;
- целлюлозаны автоматты түрде алу.
Қазіргі заманғы шырын сыққыштарды әртүрлі компаниялар шығарады, бірақ осы салада ізашарлар болып табылатын компаниялар сөзсіз сапада, үнемі жетілдіріп, үлкен ассортиментпен, премиум өніммен,
- Bosch
- Philips
- Moulinex
- Кенвуд
- Panasonic