Супермаркеттер мен дәрілердің сөрелері майы бар бөтелкелерге толы. Зәйтүн және күнбағыстан басқа, ең танымал, зығыр майы деп атауға болады. Зығыр - бұл өсімдік, ол ескі күндерде азық-түлік үшін пайдаланылды, ол матаға арналған материал ретінде, оның көмегімен кейбір аурулар емделді. Зығыр майдың пайдасы мен ықтимал зияндығын түсінуге тырысамыз.
Зығыр майы мен құрамы
Бұл мұнай өңдеу зығыр тұқымдарының нәтижесінде алынған және құрамында көп мөлшерде ненасыщенных қышқылдар бар:
- oleic;
- линолеум;
- линолентті.
Бұл қышқылдар Омега-9 (оли), Омега-6 (линолеум) және Омега-3 (линолен) атымен танымал. Сіз Omega қышқылдарының артықшылықтары туралы ұзақ уақыт бойы айтуға болады. Айта кету керек, бұл қышқылдар организмнің өзімен жасалмайды, бірақ олардың адам өмірінің процестеріне қатысуы өте маңызды. Майлар Omega 6 және 9-ға ие жалғыз өсімдік өнімдері болып табылады, бірақ зығыр майы басқа адамдарға қарағанда, ол үлкен мөлшерде Omega-3 қаныққан.
Бұл қышқылдар әйелдер денсаулығының жай-күйіне айналмайды. Олар ұрпақты болу жүйесіне жақсы әсер етеді, жүктілік кезінде ұрықтың дұрыс қалыптасуында маңызды рөл атқарады. Біздің ата-бабаларымыз шашты, тырнақтарды және теріге арналған зығыр майын қолданды.
Зығыр майда бар витаминдер антиоксиданттық қасиеттерге ие, сыртқы денсаулығының әсерінен денені тиімді қорғауға және жастарды ұзартуға көмектеседі.
Жоғарыда айтылғандардан басқа, зығыр майын алу арқылы дененің артықшылықтары бар:
- холестеринді төмендету;
- асқазан-ішек жолының жұмысы қалыпқа келтірілген;
- ағзаның физикалық төзімділігін арттырады;
- еркектерде жамбастың күші мен қанмен қамтамасыз етілуі жақсарады;
- организмнің метаболикалық процестерін жақсартады;
- гормондық фон реттеледі, климактериялық кезеңдегі жағымсыз сезімдер;
- тіндердің қалпына келуін және жаңаруын ынталандырады.
Ашық асқазанға таңертеңнен бастап зығыр майын алу артықшылығы билиарлы жүйенің күйіне әсер етеді және өт тастар қалыптасуының тамаша алдын-алады.
Зығыр майға зиян келтіріңіз
Бұл табиғи өнім бірнеше жағдайларда пайда болуы мүмкін:
- Зығыр майына жеке төзімсіздік. Бұл ас қорыту процесін, жағымсыз сезімдердің пайда болуын, сондай-ақ аллергиялық тері реакцияларының түрін бұза отырып көрінуі мүмкін. Мұндай жағдайда оны алуды тоқтатып, маманға хабарласыңыз.
- Сақтау ережелерін бұзу. Зығыр майдың ең үлкен зақымдалуы дұрыс сақталмаған кезде немесе жарамдылық мерзімі аяқталғанда пайда болады. Осы майдың максималды рұқсат ету мерзімі он екі ай. Бірақ ауадағы тез тотықтырылғандықтан, оны бөтелкені ашқаннан кейінгі алғашқы айларда қолдануға болады. Ашылған бөтелкені қараңғы жерде 10 градустан аспайтын температурада сақтау керек.
- Пайдалану ережелерін бұзу. Майда қызған кезде, денеде жиналған кезде, онкологиялық ауруларға әкелуі мүмкін канцерогендер пайда болады, зығыр майы тек жылытусыз суық түрінде ғана қолданыла алады.
Сондай-ақ, бос асқазанды қабылдаған кезде, зығыр майы келесі факторларға байланысты зиянды болуы мүмкін:
- қабыну немесе тас өтпелерінде немесе өтпелерде;
- жүктілік немесе азықтандыру кезеңі;
- гормоналды препараттарды қабылдау;
- гипертензия;
- панкреатит;
- қан кету;
- неоплазмалардың болуы.
Жоғарыда айтылғандарға сүйене отырып, сапалы зығыр майын дұрыс тамақтандырып, тамаққа немесе бос асқазан ретінде қабылдаған кезде денеге пайдасы айтарлықтай болады деп қорытынды жасауға болады.