Жасыл шайдың пайдалы қасиеттері көне заманнан бері белгілі және оның емдік әсері ғалымдармен расталады. Бірақ, кез-келген препараттармен қатар, тіпті жасыл шаймен де абай болу керек. Келтірілген жағдайларды және жасыл шайдың дененің пайдасын әкелетінін және кімге зиян келтіруі мүмкін екенін түсінуге тырысайық.
Жасыл шайдың химиялық құрамы мен қасиеттері
Бұл сусынның бірегей химиялық құрамы бар. Жасыл шайдың қолданылуын анықтау үшін негізгі компоненттерді қарастырыңыз.
- Танниндер жасыл шайдың жалпы санының 15-30% құрайды. Бұл заттар шайдың дәмдік дәмін жасайды. Олардың ішіндегі ең маңыздылары - таниндер мен катихиналар. Танналарда антимикробтық қасиеттері бар, олар ас қорытуды қалыпқа келтіреді, қан тамырларының қабырғаларын нығайтады. Катехиндердің антиоксиданттық әсері бар, олар метаболизмді қалыпқа келтіреді.
- Алколоидтердің негізгі бөлігі кофеин болып табылады - 1-ден 4% -ға дейін. Дегенмен, осы сусынның ішінде кофеин орталық жүйке жүйесіне неғұрлым жұмсақ әрекет ететін және ағзадағы жинақталмаған тонусты құрайтын таниндермен біріктіріледі. Тин ақыл-ой қызметін ынталандырады, ойлауды жандандырады. Аз мөлшерде болатын басқа да алкалоидтердің вазодилирующие және диуретикалық әсері бар.
- Витаминдер мен минералдар. Жасыл шайда барлық витаминдер бар, олардың негізгісі C, P, A, B, D, E, K. Витамин P ең маңызды болып табылады, себебі бұл С витаминін сақтауға, қан тамырларының қабырғаларын нығайтуға көмектеседі. Бұл сусын - минералды заттардың кені: темір тұздары, калий, магний, фосфор, кремний, кальций, мыс және т.б. қосылыстары.
- Ақуыздар мен аминоқышқылдар. Ақуыз мөлшері 16-25% құрайды, бұл бұршақ тұқымдарының қоректік құнынан төмен емес. Жасыл шайда 17 амин қышқылы бар, олардың ішінде жүйке жүйесін қалпына келтіретін глутамин.
- Эфир майы - олардың мазмұны шамалы, бірақ олар жағымды хош иіс береді, шай ішкенде ерекше эмоционалды фон жасайды.
Әр түрлі қоспалармен жасыл шайдың артықшылықтары
Сүтпен жасыл шай - бұл сусынның пайдасы - бұл шайдың асқазанның сүт сіңірілуіне септігін тигізуі мүмкін, ал сүт пайдалы заттармен шай қосады және кофеиннің әсерін азайтады. Жасыл шай әкеледі, әсіресе сүтпен, салмақ жоғалту диетасына пайдалы. Бұл сусынмен түсіру күндерін ұйымдастырып, бірнеше фунттан құтылуға болады. Сонымен қатар, сүтпен жасыл шәнді қыздар лактацияны арттырады, уландырумен көмектеседі, бүйрек ауруларында пайдалы.
Жасыл шай сүтті оолонгтің пайдасы зор. Бұл жұмсақ сүтті кремді дәмі бар жартылай ферменттелген ірі жапырақты инфузия. Ол салмақ жоғалту үшін де қолданыла алады. Сонымен қатар, сүт оолонг асқорыту, шаршауды босатады, теріні жасартады.
Жасыл шай, асқазанның бұзылуынан пайда болатын жалбызмен, жүрек айнуын жеңілдетеді, ас қорытуды арттырады. Зеңде анальгетиктер, тыныштандырғыш әсер бар, қан айналымын жақсартады.
Жасыл жасыл шай жасмин - тамаша және пайдалы комбинациясы. Мұндай шай - бұл антидепрессант және эфир майларының араласуы салдарынан афродизиак, сонымен қатар қатерлі ісіктің дамуына жол бермейді.
Бал және лимонмен жасыл шай ішкенде, оның пайдасы артып келеді. Бал баланың иммундық жүйесін нығайтады, жүрек, бүйрек, ас қорыту жүйесінің қызметін жақсартады. Лимонның антисептикалық қасиеттері бар, бауырдың жұмысына көмектеседі, токсиндерді кетіреді. Әсіресе, таңертең су мен суды көтеру үшін сусын.
Жасыл шайға зиян келтіреді және қарсы
Мұндай жағдайларда жасыл шайды пайдалану дұрыс емес:
- гипертония кезінде артериялық қысымды төмендетеді;
- асқазан жарасы және ұлтабар ойық жарасы бар
- ұйқысыздық, тахикардия үшін
қышқылдықты жоғарылату кезінде, - қоздырғыш заттардың мазмұнына байланысты;
- жылу жүретін ауруларда, диуретикалық әрекетке және температураны көтеруге байланысты.
Сонымен қатар, жасыл шайдың сүтімен қауіптілігі туралы пікір бар. Кейбір ғалымдардың пікірінше, шай және сүт пайдалы қасиеттерін өзара бейтараптандырады.
Ең бастысы, шай ішкенде шараны сақтау болып табылады. Салауатты адамдар күніне 4-тен 5-ке дейін шөлмектегі жасыл шайды ішуге шақырады.