Брокколи - бұл витаминге бай өсімдік, ол көптеген тәсілдермен гүлді қырыққабатқа ұқсайды, бірақ әлдеқайда молырақ. Маусымда бір емес, екі брокколиді өсіру мүмкін емес, өсіру қиын емес - зауыт өте қарапайым. Бұл ингредиенттерсіз диеталар мен дұрыс тамақтануды ұстаушылар үшін жай ғана жасай алмайды.
Брокколи қай жерде өсті?
Соңғы жылдары брокколи қырыққабаты және оны өсіру өте кең тараған. Ол жылыжайда немесе бақшасында ашық төсекке отырғызылады. Әрбір нұсқада әртүрлілікті дұрыс таңдап алу және күтім ұсынымдарын енгізу маңызды болып табылады. Сіздің аймағыңыздың климаттық сипаттамаларына сәйкес сортты таңдау мүмкіндігіне ие болу өте маңызды. «Цезарь» және «Континенталды» сияқты сорттары жабық жылыжайларда да, төсек орындарында да жақсы өседі.
Бақшасында брокколиді қалай өсіру керек?
Брокколидің суық қарсылығы туралы мәлім болғанымен, ашық жерлерде қырыққабатты өсіру барлық аймақтарға жарамайды. Төсектің егу мерзімі - мамыр айының аяғында. Жер қазірдің өзінде + 20 ° C дейін қыздыру керек. Жерге келесі тыңайтқыштарды алдын-ала енгізу керек:
- органикалық заттар;
- ағаш күлі;
- несепнәр ;
- суперфосфат .
Тұқым себу алдында дұрыс дайындалуы керек. Мұны келесі алгоритм бойынша орындаңыз:
- Біз тұқымдарды 15 минут бойы жылы суға (+ 50 ° С) орналастырамыз.
- Оларға суық суға бір минут салып қойдық.
- Біз түнгі уақытта (12 сағат) микроэлементтердің ерітіндісімен өңдейміз.
- Тұқымдарды мұқият жуыңыз.
- Біз күніне тоңазытқышқа қойдық.
- Кептіріңіз.
Төсекке тұқымдарды тікелей егуден басқа, қораптардағы көшеттерді алдын-ала өсіру тәжірибесі қолданылады. Бұл жағдайда тұқым дайындау жоғарыда көрсетілгендей. Қалған калий перманганатымен дезинфекцияландырылған дайын топырақ (шымтезек, шымтезек және құм) бар қораптарға себіңіз. 3-ші 4-ші күнде алғашқы көшеттер пайда болады және 40 күннен кейін оларды 20х50 см отырғызу схемасын бақылап, тұрақты жерде отырғызуға болады.
Ашық жердегі үздік сорттар:
- «Varus»;
- «Жасыл сүйкімді»;
- Император;
- «Corvette»;
- «Comanche»;
- «Lucky»;
- Марафон.
Брокколиді жылыжайда өсіру
Жылыжайлардың иелері жылыжайда қорғалған топырақта брокколиді қалай өсіру туралы табиғи сұраққа қызығушылық танытады. Отырғызу үшін тұқым дайындау және өсіп келе жатқан көшет процесі дәл ашық қабатта отырғызу жағдайында. Брокколиді көгалдандыру әдісімен өсіру жоспарлануда, тұқымдар тұрақты өсімдікке отырғызу алдында 1-1,5 айға егіледі. Жылыжайдағы төсек күзден бастап органикалық және минералды тыңайтқыштармен толтырылады. Топырақ бейтарап немесе сәл қышқыл болуы керек. Ерте көктемде топырақ азот тыңайтқыштарына себілген.
Жылыжайда өсіру үшін брокколидің үздік сорттары:
- «Tone»;
- «Лазарь»;
- «Витамин»;
- «Континенталды»;
- «Цезарь»;
- «F1 - брокколи».
Брокколиді өсіру шарттары
Қырыққабаттың басқа түрлеріне ұқсас, брокколи, оны өсіру және қамқорлық жасау ең жақсы нәтижеге қол жеткізгіңіз келсе:
- Брокколи өте гигрофилді және жеңіл сүйгіш. Мұнда жер мен ауа ылғалдылығы маңызды. Оның астындағы топырақ әрдайым 70% ылғалдандырылуы керек, ауа ылғалдылығы - 85%. Брокколидің басшысы, гүлді қырыққабаттан айырмашылығы көлеңкеден өтудің қажеті жоқ.
- Суық қарсылыққа және жылуға төзімділігіне қарамастан, брокколидің жақсы кірістілігі кейбір оңтайлы температура режиміне байланысты - + 16-дан +20 ° С-ға дейін.
- Брокколи үшін топырақтың тұрақты қисаюы өте маңызды - жер тығыздалған емес, жақсы желдетілуі керек.
Брокколи қырыққабатты көшет
Брокколи көшеттері үшін жер дайын болуы мүмкін және сіз өзіңізді дайындауға болады. Ол үшін шөпті, гумустың, күлді және құмды мұқият араластырыңыз. Бұл судың жақсы болуына әкелетін жеңіл және жеңіл субстрат болуы керек, өйткені тоқырау толығымен жарамайды - қырыққабат қара аяқты ала алады. Бұл жағдайда қырыққабат ылғалды жақсы көреді. Қышқылдығы нашар қышқыл немесе бейтарап болуы керек. Өте жақсы брокколи топырақтың шағылуына жауап береді.
Брокколи қырыққабатын қалай өсіру және одан барынша кіріс алу туралы сұраққа толық жауап беру үшін топырақты ұрықтандыру мәселесіне тоқталу керек. Күзден бастап шаршы метрге 5 кг-ға дейін органикалық және минералды тыңайтқыштар қолданылады. Тікелей отырғызу алдында азотты тыңайтқыштарды төсекке қосып, ылғалдандыру керек, содан кейін топырақты топырақпен байыту үшін топырақты босатып алуыңыз қажет - бұл барлық шаралар қырыққабатты әрі қарай күтуге көмектеседі. Брокколидің ең жақсы предшественники - сәбіз, картоп, үрме.
Үйде өсетін брокколи - суару
Сұраққа жауап берудегі ең маңызды сәттердің бірі, елдегі брокколиді қалай өсіру, сауатты суару. Ылғалдылық режимін сақтау өте маңызды. Суару орташа мөлшерде болуы керек, бірақ топырақтың тұрақты ылғалдылығын сақтау үшін жеткілікті. Егер суару шамадан тыс болса, қырыққабат қара сабан алады. Егер ылғал жеткіліксіз болса, бұл бастардың сапасына әсер етеді - олар карликовый болып шығады. Бұған қоса топырақтың ылғалдан үнемі босатылып кетуі маңызды. Суарудан кейін әрбір топырақ 8 см тереңдікте босатылып, осындай агротехникалық әдістер жақсы нәтиже береді.
Қырыққабат брокколиді қалай егу керек?
Брокколидің сүйектері оны тұқымдар мен көшет арқылы өсіреді. Қандай жолмен таңдасаңыз, алдымен тұқымдарды дұрыс дайындау керек. Дайындау алгоритмі жоғарыда сипатталған, ол кез келген әдіс үшін қолайлы. Бұл кезең өте маңызды, себебі субстраттың сапалы дайындығы. Төменде брокколи тұқымын және көшеттерін қалай өсіру керек екенін қарастырамыз.
Брокколиді тұқымдардан қалай өсіру керек?
Егер сіз брокколиді отырғызу тұқымдық әдісін қолданғыңыз келсе, өсіру келесіден тұрады: дайындалған, ұрықтандырылған, босатылған және ылғалданған төсек орындарында дайындалған тұқымдар 20х50 схемасына сәйкес егіледі. Суарылатын әдіс көбінесе брокколиді екінші отырғызумен (2-ші және кейде маусымда 3-ші рет) қолданылады. Тұқым өсіргенде брокколиді отырғызу күзге дейін конвейерді алуға мүмкіндік береді. Мұны істеу үшін жиналғандарға емес, жинаудың орнына әр 3 апта сайын жаңа топтаманы отырғызуға, жинау мерзімін ұзартуға және оның көлемін арттыруға болады.
Брокколи көшеттері - өсіру
Осылайша, біз брокколиді көгалдандыру арқылы ашық жерде өсіруге келдік. Дайындау тең бөліктерде құм, шымтезек және шөптерді араластырудан тұрады. Бұл субстрат зарарсыздандыру үшін калий перманганатының ерітіндісімен құйылады. Сонымен қатар, дайындалған тұқымдар 0,8-1 см тереңдікте топырақта жабылады, тұқым себілгеннен кейін қоршаған ортаның температурасы + 20 ° C температурада сақталады.
Қашу туындаған кезде температура + 10 ° C дейін төмендейді, ал аптаның соңында күндіз + 14-16 ° C дейін, түнде + 9 ° C температурада болуы керек. Егер көшеттер + 20 ° C жоғары температурада өсірілсе, бұл басшылар уақыт өткеннен кейін бастайды. Топырақтың ылғалдылығының деңгейін бақылаудың аса мұқият болмауы - ылғалдың тоқырауына және батпақтануына және оның жетіспеушілігіне нашар әсер етеді.
Сіз 12-14 күн жасында көшеттерді суға батыруыңыз мүмкін. Осыдан кейін температура + 21 ° C дейін көтерілуі мүмкін, бірақ тек тірі қалғанда ғана. Сонан соң күндіз + 17 ° C, түнде + 9 ° C дейін төмендейді. Топыраққа ұсынылған қондырудан бірнеше апта бұрын көшеттер күн мен жарыққа үйренеді. Қондырғымен апарудың қажеті жоқ, себебі көшедегі ауаның төмен температурасы қырыққабатқа әкеледі. 35-45 күнде көшеде көшеттерді отырғызуға болады. Егер ауа-райы қолайлы болса немесе сізде жылыжай болса, оны мамыр айының басында жасай аласыз.
Брокколидің ерекшеліктері
Бұл мәдениеттің агротехникасына қызығатын адамдар брокколи туралы біледі - тіпті балконға немесе лоджияға дейін өсіру мүмкін. Оңтайлы температура, жеңіл және ылғалдылықпен пәтерден шықпастан керемет егін жинауға мүмкіндік бар. Үйде және бақшасында өсіп келе жатқан брокколи қырыққабатының кейбір құпиялары:
- Қара аяғынан және ұнтақты көгеруден көшеттердің жойылуын болдырмау үшін, фунгицидтермен өңделген импортталған тұқымдарды, сондай-ақ сатып алынған шымтезек астыртын оны қолдануға пайдалану керек.
- Көшіру сатысында қырыққабатты органикалық қоректендірудің қажеті жоқ. Сіз еритін кристалдар түрінде қырыққабат үшін арнайы тыңайтқыштарды қолдануға болады.
- Барлық қырыққабат сияқты, брокколи кальций нитраты бар көшеттерді суландыруға жақсы жауап береді. Бір аптадан кейін жерге түсіп, бір аптадан кейін қайтадан түсіріңіз. Сондай-ақ, оны бор мен молибден бар микроэлементтердің комплексімен тамақтандыруға болады.
- Орамжапыраққа күтім жасау кезінде көгалдандырудан кейінгі барлық күтімдер жүйелі зиянкестерден үзіліс, босаңсыту, ылғалдандыру, азықтандыру және өңдеуден тұрады.
- Брокколиді 2 күнде бір рет суытып, жылу кезінде - тәулігіне екі рет ұсынылады. Қырыққабат астында топырақ 15 см тереңдікте әрқашан ылғалдануы керек тамыры шірік болдырмау үшін, босатылғаннан кейін кешке, су жақсы.
- Үздік көйлектер маусымына үш рет жасалады. Алғашқы екі сиыр күкіртінің және құс саңырауының қоспасынан тұрады. 2 апта айырмашылығы бар балабақшадағы көшеттерді тамырынан кейін разбавленные органиканы енгізіңіз. Үшінші тамақтандыру өсімдік қалыптасуының басында жүргізіледі. Ол осы композицияны алу үшін - 40 г суперфосфат, 10 г калий сульфаты және 20 г аммиак нитраты, су мен су қырыққабат 10 литр оларды сұйытылған.
- Қырыққабаттың барлық түрлеріне жиі қарсыласқан қопсытқыш бүргеден жас қырыққабатты қорғау - бақшаны жұқа емес матамен жауып қою. Өсімдіктердің пайда болуына дейін сіз брокколиді Искрамен бірге шашырата аласыз. Бастар қалыптасқанда, оларды ағаш күлден және темекі шаңнан араластыруға болады.
- Брокколи сізге қосымша өсімдік кепілдігін беретін бүйір қашуын тез өсіргендіктен, орталық басты кескеннен кейін бірден бақшасынан өсімдікті алып тастауға асығыңыз емес.
Брокколи «Цезарь» өсіріледі
«Цезарь» ассортименті орташа пісетінді білдіреді. Бұл алуанның қырыққабы - кішкене күлгін түспен жасыл түсті үлкен және өте тығыз. Қырыққабаттың тығыздығы түсті қырыққабатқа ұқсайды. Брокколи «Цезарь», оны себу және өсіру көшет әдісімен және ашық топырақта тұқым егу арқылы жасалады. Маусымға достық пісіп-жету және уақтылы жинаудың арқасында екі егінді уақытында алуға болады.
Брокколиді өсіру «Тонус»
Брокколи сорттары «Тонус» ерте пісетінді білдіреді. Түсім пайда болғаннан кейін 60-90 күнде болады. Оның басшылары өте тез және достық түрде өседі. Олар орта тығыздықпен сипатталады, олардың түсі қара-жасыл. Брокколиді үйде қалай өсіру керек: оны 45 күндік көшет арқылы немесе ашық жерге тікелей тұқым себу арқылы жасай аласыз. Түрдің кірістілігі бір шаршы метрге 2 кг-ға дейін.
Брокколиді өсіру «Линден»
Брокколи қырыққабаты «Линда» және оны өсіру көшет және көшет арқылы шығарылады. Әртүрлілік орташа пісетінге тән - техникалық егілу өсіру басталғаннан кейін 90-100 күнде келеді. Қырыққабат бастары қара-жасыл және өте үлкен. Орталықты кесіңіз, бүйірлік процестердің пісетінін күтіңіз - сіз алты үлкен салыстырмалы түрде үлкен бастарды қуанта аласыз.
Брокколи қырыққабаты «Фортуна» - өсіру
Брокколи «Fortune» орташа пісетін сорттарға жатады. Онда жапырақтардың жоғары розеткасы және орташа тығыздығының сұр-жасыл басы бар. Брокколи өсіру технологиясы басқа сорттарға ұқсас - бұл көшет және тұқым әдісі. Ыдысқа тұқым себу қаупінен кейін болуы мүмкін, яғни мамыр айының соңында. Сәуір айының ортасында көшеттерді отырғызуға болады.