Fenugreek - дәмдеуіштер ретінде пайдаланылатын және көптеген аурулар үшін панацея ретінде қызмет ете алатын қоректік заттар мен витаминдер сияқты қоректендіретін тамшылары отбасының керемет өсімдігі. Фенугреектің басқа да аттары бар: шамбалла, чаман, грек шөпі және т.б. Бұл карри және хопс-сүнелінің құрамдас бөлігі болып табылады.
Ферменттің терапиялық қасиеттері
Фенугреектің тегіс тұқымдары бар, пайдалы қасиеттері негізінен оларда шоғырланған. Биохимиялық құрамы тұрғысынан, fenugreek тұқымдасы адамдар үшін көптеген бағалы қосылыстар бар, атап айтқанда:
- A, B1, B2, C және B9 дәрумендері;
- шырышты заттар;
- ащы заттар;
- флавоноидтер;
- фитостеролдар;
- сапониндер;
- таниндер;
- қаныққан және қанықпаған май қышқылдары;
- рутин;
- никотин қышқылы ;
- магний;
- темір;
- фосфор;
- калий;
- мырыш;
- селен және т.б.
Мұндай бай витамин-минералды құрамы организмді нығайтудағы пилигректің рөлін анықтайды. Fenugreek тоник, қалпына келтіргіш, қабынуға қарсы, потенциалды, бөртпе, қалпына келтіруші, гормональды ретінде қолданылады.
Фенгриект қолдану
Катаральдық аурулармен, жөтел, фенгрейк тұқымдары температураны төмендету үшін және бөртегіні ретінде пайдаланылады. Жөтелу кезінде фенугриак сұйылтылған шырышты ерітіндісі оның кетуіне ықпал етеді.
Fenugreek құрамында көптеген антиоксиданттар бар, олар қан тамырларына оң әсер етеді, қабырғаларын нығайтады, қан қысымын қалыпқа келтіреді. Сонымен қатар, фенгрейкте темір бар, сондықтан ол анемияны емдеу және қандағы гемоглобин деңгейін арттыру үшін қолданылады.
Fenugreek асқорыту жүйесіне жақсы әсер етеді, оның тұқымы түрлі дәмдеуіштерде қолданылатын ештеңе емес. Бұл тұздықтар тәбетті арттырып, асқорыту бездерін ынталандырады, сонымен қатар олар ішектің әсерін тигізетін әсері бар. Fenugreek токсиндерді және токсиндерді тазарту құралы ретінде қолданылады.
Fenugreek - бұл табиғи афродизиак. Әйелдер үшін үлкен рөл атқарады. Құрамында эстроген гормоны ретінде жұмыс істейтін зат диозгенен бар. Фенгриектің қолданылуы менопаузы кезінде гормоналды фондық деңгейге жетуге мүмкіндік береді. Фенугрек тұқымдары да спазмды жеңілдету үшін ауыр іштей менструацияда қолданылады.
Фенугрек Лактацияға Ежелгі Египетте де қолданылған. Онда ол босануды жеңілдету және еңбекке ынталандыру үшін пайдаланылды.
Қабынуға қарсы және емдік әсер теріні емдеуге, оның ішінде щеткалар, тыртықтарды, тырнақтарды, қайнатпаларды емдеуге мүмкіндік береді. Бұл жағдайда fenugreek лосьондар түрінде сырттан қолданылады.
Ферментті емдеуде қалай пайдалануға болады?
Фенгриектің емі инфузияның, сорпалардың, дәмдеуіштердің, лосьондардың және компрессордың тұқымын дайындау болып табылады.
- Ішке енгізу үшін фенюгірдің инфузиясын немесе ерітіндісін жасаңыз. Мұны істеу үшін шай қасықтан дәндерді алып, қайнаған стаканмен толтырыңыз. Сорпа 20 минуттық үзілістен кейін сүзіліп, ішіне жұмсалады.
- Сыртқы пайдалану үшін тұқымдардан лосьондарға немесе бинттарға қолданылатын түйірлерді дайындау керек. Мұны істеу үшін туралған тұқымның шай қасығын бір стақан су толтырып, отқа салыңыз. Онда ол күйдірілген күйге дейін қалыңдатылғанша дайын болады.
- Fenugreek шай Еуропа мен басқа елдерде танымал. Ол ас қорытуды қалыпқа келтіруге және басқа елдердің бейтаныс тағамдарына туристерге тез бейімделуге көмектеседі.
Фенгриект қолдануға қарсы
Фенугреектің гормоналды және тоник әсері оны жүктілік кезінде қабылдауға тыйым салады. Сондай-ақ, Қалқанша безінің ауруы бар фертильдікті қолданбаңыз. Сіздің созылмалы медициналық жағдайларыңыз болса, дәрігеріңізбен кеңесіңіз.