Настурция - ең танымал гүлдену өсімдіктерінің бірі. Біздің өңірде ол жыл сайын өсіп келеді, және көптеген настурция түрлері бар. Тек бір тұқымдық пакетті сатып алуға жеткілікті - ал келесі жылы сізге жеткілікті мөлшерде тұқымдық материал беріледі. Ең бастысы - тұқымдарды келесі маусымға дейін уақытында жинау және дұрыс сақтау.
Настурцияның тұқымын жинаудың қашан және қайда болатыны және қажет болғаны туралы мақалаңызға назар аударыңыз.
Настурция - тұқым жинағы
Бұл зауыт өзін-өзі егу өте үлкен. Бұл - плюс және минус. Бір жағынан, жерге түсіп кеткен тұқымдарды жинау өте ыңғайлы: олардың толық піскеніне сенімді бола аласыз. Екінші жағынан, топырақ бетіндегі сары-қоңыр тұқымның бұршағын байқамай, оларды кездейсоқ өткізіп жібере алмайсыз, ал келесі жылы настурцияның түсірілімі сол жерде пайда болады, тіпті сіз отырғызу орнын ауыспалы түрде өзгертуді жоспарласаңыз да болады.
Настурцияның тұқымы өсіп шыққаннан кейін және жапырақтары құлап қалғаннан кейін 40-50 күннен кейін құлап бастайды. Тұқымдық капсула кебеді және ашық-жасыл түсті оның көлеңкесі сарғыш-қоңыр болады.
Сіз өзіңізге қол тигізген кезде палубаға дұрыс салмасып, құлап кететін тұқымдарды ғана ала аласыз. Қалғандары, әлі жетілмеген, аяз басталғанға дейін жиналуы және үйде кеуіп кетуі мүмкін. Бұл үшін зауыттың шеті кесіледі, содан кейін қағазды бүктеп, тік тұрып қалады. Піскен кезде тұқымдар өздері құлап кетеді.
Настурцияның тұқымдарын дайындау мен сақтауға келетін болсақ, бұл төменде келтірілген. Алдымен, бір ай ішінде жиналған тұқымдарды құрғатып, бір қабатқа тегіс бетте шашыратыңыз (бұл қағаз немесе мата болуы мүмкін). Содан кейін қағаз қапшығына немесе зығыр сөмкесіне жинап, көктемге дейін бөлме температурасында немесе салқын (лоджиялар, қойма) бөлмеге жинаңыз. Жақсы кептірілген тұқымдар 3-4 жыл бойына өсімдік сақтайды.
Бір қызығы, настурцияның тұқымы тек тұқым ретінде ғана емес, тамақ үшін де қолданылады. Олар жасыл ретінде қолданылады (салаттарға қоспа ретінде) және маринадталған. Соңғы тағам, айтпақшы, капер сияқты өте дәмді.
Және тағы бір маңызды мәселе. Настурцияның тек сортты ғана отырғызу үшін қолайлы тұқым береді. Егер осы гибридтік өсімдік болса, онда оның тұқымынан ата-ана қасиеттерін мұра ететін гүл өседі. Бұл жағдайда қайтадан тұқым сатып алуға тура келеді.