Жүзім көптеген пайдалы қасиеттерге ие және тамаша дәм. Жемістердің танымал сорттарының бірі, жақсы жеміс болып табылады, тіпті қалыпты климатта «жүзім» жүзім болып табылады.
Жүзім «Түрлендіру» ерте пісіп-жетілген сорттарға жатады. Бұл гибридтік сортты ресейлік селекционер-әуесқой В. Крейнов көп жылдар бұрын таныстырды, бірақ соңғы жылдары әрқашан мәдениеттің он үздік түрлерінің қатарына қосылды.
Жүзімнің сипаттамасы «Трансформация»
Зауытта степондарды қалыптастыру қабілеті жоғары қуатты өсіп келе жатқан бұталар бар. Орташа массасы шамамен 1 кг, бірақ жеке кластерлер 3 кг салмаққа жетеді конустық пішінді бункерлер. Өсіп келе жатқан ірі сопақ жидек қызғылт және сары-қызғылт түсті болады. Сыртқы көріністегі және дәмдік ерекшеліктерінде «Трансформация» жүзім «В.Креинов, Новочеркасск мерейтойы» және «Виктор» шығарған шарап өсірушілермен танымал басқа екі сортқа ұқсас. Түрлі жидектер жеңіл қышқыл дәммен керемет тәтті дәмі бар. Жіңішке тері жидектердің шырынды целлюлозасын жабады. Жаңа жүзімде ақшыл мата жабыны және айқын дәмі бар. Жидекке басу арқылы жетілу дәрежесін анықтау қиын емес. Егер ол жұмсақ болса, онда жүзім піскен болады.
Шарап өндірушілер арасында «Трансформация» жүзім сорттары оның жылдам бейімделуіне және жоғары өнімділігіне байланысты сұранысқа ие. Бұған қоса, бұл мәдениет қалыпты климаттық аймақта екі егін себу қабілетіне ие: алғашқы өнім тамыз айында ана бағанынан, ал екінші кезеңде өгей өскен егіннен екінші толық өнім жиналады. Орташа алғанда жүзімнің бір бұтасы 20 кг жидекті әкеледі.
Жүзім «Түрлендіру»: отырғызу және күтім
Көшеттер отырғызу
Жүзім көшеттерін сатып алу «Трансформинг», олар мұздатылмаған немесе кептірілмегеніне назар аудару қажет. Көлденең бөлік жасыл болуы керек, тамыр жүйесі - ақ.
Көктемде жүзім көшеттерін отырғызу жақсы. Шұңқырды отырғызу үшін қазу жүргізіледі, ал оның тереңдігі базальді мойын топырақ деңгейінде немесе сәл төмен болғандықтан, ені тамырларға еркін орналасуға мүмкіндік береді. Көшеттер күн суды контейнерге сіңдірді. Стимуляторды қосу керек. Жермен араласқан органикалық тыңайтқыштар төменгі жағына қойылады және жер қабаты (тамырлар жанып кетпеуі үшін) жасалады. Тікенді отырғызбас бұрын, тамырдың ұштары кесіледі. Көшеттердің тамырына жақсы жылынып отырады, төңіректің әрқайсысы фильммен жабылып, жүйелі түрде суару керек.
Жүзім отырғызу үшін қамқорлық
Жүзім бұталарын жыл сайын кесу керек. Желдеткіштің құюы жақсырақ, жеміс-жидектердің ұзындығы 6-дан 8-ге дейін 24-35 қашу санымен болуы керек, себебі бұл гибридті пішін жоғары өнімді болып табылады, ал бұталар өте үлкен және ауыр, гүлденудің кірістілігін қалыпқа келтіру қажет. Тәжірибелі шарап өсірушілер бір шабуылға бір ғана гүлденуді қалдыруды ұсынады.
Айтпақшы, жүзімнің «Трансформация» өсімдік шаруашылығында өсірушілердің кейбірі өсімдіктің сапалы негізгі өсімдікке ие болуын жақсы деп санайды және өгей өскіннің болуы негізгі өсімдік жетілуінің кешігуіне әкеліп соқтырады деп ойлайды.
«Трансформация» әртүрлілігі саңырауқұлақ ауруларына орташа қарсылыққа ие. Саңырауқұлақтар пайда болуына жол бермеу үшін маусымда фунгицидтердің ерітіндісімен бір немесе екі рет шашырау жүргізіледі.
Баспана қақпағы
Өсімдік өсімдігі аязға -23 градусқа дейін төзеді, сондықтан қалыпты климат жағдайында қыс мезгілінде бұтаны міндетті түрде жасыру қажет. Баспана алдында жүзімнің ¾ қысы қысқа жабу оңай болғандықтан жойылады. Күзде жүзімді қиып алу жақсы. Егер бұтаның қыста сүндеттелмеген болса, көктемгі кесу алғашқы бұтаның ашылуына дейін орындалуы керек.
«Трансформация» жүзімінің алуан түрі жоғары коммерциялық қасиеттерге ие және жақсы тасымалдануы мүмкін, сондықтан оны үйде де, сатылымда да өсіруге болады.