Таврин - организмде пайда болатын амин қышқылы, бұл токсиндердің жойылуын тездетеді. Біздің ағзамыз тауринді синтездеуге қабілетті, сонымен қатар жүйке стрессімен және стресстермен жоғалтады. Алайда, заттың жетіспеушілігін дербес толтыру ұзақ процесс болып табылады. Зерттеушілер бұдан кейін талқыланатын тауриндік пайда мен зиянның әсерін белсенді талқылауға кірісті.
Таурин - ағзаға әсер ету
Тауриннің ағзаға жағымды әсері:
- Зат құрамында антиоксиданттық қасиеттері бар, ол қатерлі ісік дамуына кедергі келтіреді.
- Қант диабетімен ауыратын адамдар үшін әсіресе маңызды қан глюкозасының мазмұнын төмендетуге мүмкіндік береді.
- Амина қышқылы таурин бала кезіндегі тордың қалыптасуына және оның зақымдануы мен зақымдануына қатысады.
- Зат қысымды төмендетеді, сол арқылы атеросклероздың даму қаупін азайтады. Оның жүрекке оң әсерін де калий, натрий және кальций деңгейін реттеуге қабілетті.
- Таурин метаболизм процестеріне қатысатын, қоректік заттарды тасымалдау, адреналин, өт және сперматозоидты өндіруді қалыпқа келтіретін организмнің жұмысына әсер етеді.
- Нерв жүйесінде затқа оң әсерін тигізеді, бұл стресс және психикалық кернеу кезінде денені төтенше қуатпен қамтамасыз етеді.
- Таурин миды қорғайды, әсіресе дегидратация жағдайында. Оны пайдалану кезінде эпилепсия, қозғыштық, алаңдаушылық, тыныштық пен конвульсия өңделеді.
Зиянды таурин келесі жағдайларда болуы мүмкін:
- Асқазан ауруы бар адамдар үшін қауіпті, себебі оның қышқылдығын арттырады.
- Тауриннің стресстен қорғануына қарамастан гипотензиясы бар науқастар ауыр асқынулар тудыруы мүмкін.
Қандай тағамдар тауринді қамтиды?
Теңіз өнімдерінде (крабдар, кальмар), балықты, жұмыртқаны, ет, сүтте тауарды анықтау. Өсімдіктің белоктарында ол жоқ.
Энергетикадағы таврин дегеніміз не?
Көптеген энергетикалық сусындардың құрамында бұл аминқышқыл болады. Ішімнің бір бөлігінде 1000 мг тауринге дейін болуы мүмкін, бірақ дене тәулігіне 400 мг-нан ассимилирлеуге қабілетті. Осы затпен дозаланғанда мүмкін емес, өйткені адам алмасу жүйесі жасушалар қажеттіден көп алмайды. Энергетиктердің зиянды әсерінің болмауы әлі табылған жоқ. Энергетиктердің тауринмен және алкогольмен үйлесуі жүйке жүйесінің қозуына әкеледі.
Тауриннің тиімділігі кофеинмен өзара әрекеттесумен бірге өсетініне сенген. Зерттеулер барысында ешқандай жанама әсерлер де, ынталандырушы әсер де табылмады.
Спорттық тамақтанудағы таурин
Тауриннің қай жерде болғаны туралы сұраққа жауап беріп, спорттық тамақтануға назар аудару мүмкін емес. Зерттеу барысында қаңқалық бұлшықеттердің күшеюі кезінде амин қышқылын пайдалану анықталды. Алайда, таурин тапшылығы бар жануарлар эксперименттерге тартылды
Басқа эксперименттер тавриннің антиоксиданттық қасиеттерін растады. Жоғары қуат жүктемелеріне байланысты оттегіге қажеттілік артады. Нәтижесінде ДНК жасушаларын өлтіріп, қатерлі ісік тудыруы мүмкін организмдегі бос радикалдардың саны артуда. Бірақ тауринді алу клеткалық зақымдануды және төзімділікті айтарлықтай төмендетеді.
Тауринмен дайындық
Бұл аминқышқыл мынадай құралдардың бір бөлігі болып табылады:
- көздің тамшылары Тауэрин, Тауфон;
- тамақ қоспасы Vita Taurin;
- қант диабеті мен жүрек ауруына қарсы құрал.