Тұтқыр миксер - бұл әр түрлі азық-түліктерді ұнтақтау, араластыру және майдалау функциялары бар тағамдар.
Миксерлердің түрлері
Миксерлердің мұндай түрлері бар:
- Қолмен су өткізетін араластырғыш - көптеген функцияларды орындайды;
- Планетарлық - қамырдың әртүрлі түрлерін дайындауға арналған;
- сүт сыпыруға арналған араластырғыш.
Суға бататын араластырғыш құрылғы
Құрылғы мыналардан тұрады:
- ұстаушы;
- Блендер саптамасы - жоғары жылдамдықпен айналатын пышақтармен жабдықталған. Тегістеу және араластыру технологияларын қолдану үшін арналған. Оның көмегімен кілегейлі сорпа , бауыр пашасы, көкөніс және жеміс пюресі, джемдер дайындалды;
- Жұмыртқаны қуыруға және түрлі сұйықтықтарды араластыруға арналған. Сұйық қамырды, суфле дайындау кезінде қолданылады;
- кейбір үлгілерде көбік дискісі бар, онда сіз мус пен ауаның тұздықтарын дайындауға болады.
Шыныдан жасалған ыдысқа салынатын, суармалы араластырғыштың үлгілері бар, оларда өнімдерді араластырып, араластырыңыз.
Суға бататын кәсіби араластырғыштың қасиеттері
Кәсіптік суасты араластырғыш келесі сипаттамаларға ие:
- құрылғының саңылауларының айналуының жоғары жылдамдығын сипаттайтын минутына көп революцияларды;
- Құрылғының жылдамдығы өзгеретін қосқыштың болуы;
- қуатты қозғалтқыш;
- Саптамалар жасалған төзімді материал - баспайтын болат;
- күшті ұстағыш;
- үнемді энергияны тұтыну;
- зақымдануға және қызып кетуге қарсы тұруға;
- үзіліссіз жұмыс істеу қабілеті.
Сусыз араластырғышты пайдаланған кезде, көкөністерді төсеп жатқанда, кесектерге кесіңіз. Сондай-ақ, оны кебек қамыр илеңіз үшін пайдалануға болмайды.
Мәселен, суасты су араластырғыш әртүрлі тағамдар процестерін орындауға көмектеседі.