Циннамон балдыркөк - сорпаларды, екінші тағамдарды және тұздықтарды жасау үшін қолайлы жан-жақты көкөніс. Сіздің балабақшада дүкен санауышында табудан гөрі әлдеқайда оңайырақ. Демек, көптеген жазғы тұрғындар қыстың қайнаған балдыркөкімен не істеуге болатыны туралы сұрақ тудырады. Жылдың және осы уақытта сау өсімдіктерді жеу үшін оны дұрыс ұстау керек.
Балдыркөкті егін жинаудан кейін қалай сақтау керек?
Қыста балдыркөк балдыркөкін жинауға қажетті уақыт - мұз алдындағы уақыт. Шырынды, қатты, егін жинаудан бірнеше апта бұрын ұстау үшін төменгі бөлік мөлдір қағазмен байланған.
Өсімдіктердің витаминдерін толығымен сақтау үшін сіз балдыркөкті жинаудан кейін қалай сақтау керектігін білуіңіз керек. Уақытты күткеннен кейін, түбіртегі сабақтарын кесіп, пластикалық орамдағы қорапқа салыңыз. Ауа температурасы мен ылғалдылығын бақылау маңызды. Олар тиісінше 8-ден + 1 ° C-ге дейін және тиісінше 90-95% аралығында болуы тиіс.
Осылайша, бірнеше ай бойы балдыркөкті сақтауға болады. Сондықтан, керубен балдыркөбін қыстауға қалай сақтау керектігін ойлап, көбінесе тоңазытқышты қолданыңыз. Бұл жағдайда пайдалы қасиеттерді ұзақ уақыт бойы сақтауға болады. Кесу жуудан басталады, кірді кетіреді. Содан кейін құрғатыңыз. Олар сары түспесе, олар белгілі бір ылғалдылықты байқайды. Оны фольга немесе пластикалық пакетпен алуға болады.
Жертөледегі бөрітті балдыркөкті қалай сақтау керек?
Ұзақ уақыт бойы көкөністі сақтап қалу тәсілі бар. Мұны істеу үшін балшық кремді бөренені дайындаңыз. Ол әр тамырмен қатты жабынды. Сабақтар сәл кебеді және жертөлеге жиналады.
Сондай-ақ, қорап балдыркөкті отырғызылған құммен толтырылған. Ол қатаң тік болуы керек. Погребке қыстайтын жерге сабақтары бар қорапты жібереді. Ең бастысы - температура 0-ден 10 градусқа дейін. Басқа тамырды кептіруге болады, мұздатуға болады. Барлық жағдайларда балдыркөк барлық дәрумендерді сақтайды.
Қытыруға арналған балдыркөк сабақтарының дұрыс сақталуы осы пайдалы көкөністі әртүрлі тағамдарды дайындау үшін ұзақ уақыт бойы пайдалануға мүмкіндік береді.