- Мекен-жайы: Pikk 16, 10123 Таллин, Эстония;
- Жұмыс уақыты: күн сайын сағат 10 : 00-ден 18 : 00-ге дейін;
- Телефон: +372 646 4192;
- Веб-сайт: kalev.eu.
Алғашқы марципан дайындаған кім және ол белгісіз. Венгрия, Франция, Германия және Эстонияның осы нәзіктік атағы үшін соғысып жатыр. Кімнің ізашар болғаны маңызды емес, бірақ ғасырлар бойы Эстонияда әлемдегі ең ғажайып марципандардың бірі жасалды. Мұны көру үшін Таллиндегі ерекше марципан мұражайына баруды ұсынамыз.
Жасау тарихы
Эстонияның ежелгі аңызы, кейінірек «марципан» деп аталатын жаңа кондитерлік өнім, мінсіз ингредиенттерді іріктеп алудың емес, сонымен бірге абсолютті апаттың нәтижесі болды.
Бір күні фармацевт дәрігер рецепті түсінбеді және кездейсоқ медицина үшін дұрыс емес ингредиенттерді араластырды - ол бадамды қантпен және дәмдеуіштермен ұнатады. Клиент бас ауырғаны үшін дәрі-дәрмекке келіп, дәрі-дәрмекті қолданғанда, ол: «Мен дереу жақсы сезініп, тағы да керемет дәрі беремін!» - деді. Бұдан кейін «немқұрайлы фармацевтің» құралы солға және оңға сатыла бастады. Айтпақшы, бұл оқиға болған дәріхана әлі де жұмыс істейді, тіпті марципанның ашылуына арналған шағын экспозиция бар.
Таллиндегі толыққанды марципан мұражайы басқа жерлерде - ескі қалада , Пикк көшесінде 16 орналасқан . Барлығы 2006 жылы желтоқсанда Эстония астанасы Виру көшесіндегі шағын галереяны марзипан өнеріне арналған бөлме-мұражай форматында ашты. Бұл жер алғашқы күндерден бастап қала тұрғындары мен туристер тарапынан үлкен қызығушылық тудырды.
Мұражай қоры қарапайым азаматтардың көмегінсіз, үнемі кеңейіп келеді. Марципан мүсіндерін адамдар естелік ретінде сақтап қалды, себебі олар мұндай тәтті сыйлықтарға жиі назар аударатын. Мұражай ашылғаннан кейін көп адамдар өздерінің ескі сыйлықтарын осында әкеле бастады. Бір адам тіпті 80 жастан асқан марципаннан келген қыздың суретін әкелді. Көп ұзамай бұл орын барлық экспонаттарды орналастыру үшін жеткіліксіз болды, сондықтан марзипандардың мұражайын кеңірек бөлмеге алып шығу туралы шешім қабылданды. Ол Пикк көшесінде болды, онда ол әлі күнге дейін.
Мұражай түрлі экспозицияларды ұсынады:
- қуыршақтар ;
- ертегі кейіпкерлері ;
- музыкалық аспаптар ;
- жануарлар ;
- Эстония тарихына негізделген композициялар (ұлттық жиек, жоғары лауазымды мемлекеттік қызметкерлердің бюстері, Ескі Таллинннің панорамасы).
Сіз тіпті марципан Мэрилин Монро, Барак Обама, Владимир Путинге және басқа да әлемге әйгілі адамдарға қарап тұрған шыны арқасында «тәттілердің» ерекше көрмесі бар.
Экскурсиялық бағдарламалар
Марзипан мұражайына экскурсия кез-келген мұражай мекемесіне барудан ерекшеленеді. Мұнда Сізге тәтті фигуралар жасау және әдемі тақырыптық экспозициялар көрсету туралы қызықты әңгіме ғана айтылмайды, бірақ олар сонымен қатар шебер кондитерлер рөлін көруге мүмкіндік береді, мүсінді және сәндік тағамдармен безендіреді. Ақыр соңында сіз ең қызықты таба аласыз - марципанның әртүрлі дәмін татып, қажет болса, жеуге жарамды сувенирлерді сатып аласыз.
Туристер үшін экскурсияның екі түрі ұсынылады:
- Марзипан мұражайында: 10 адамнан тұратын топтар үшін, ұзақтығы 45-60 минут, адамның бағасы - € 5 (баға қамтиды: экскурсия, модельдеу бойынша мастер-класс, топтың әрбір мүшесіне 40 г марципан, дайын өнімді орауға арналған қорап) ;
- «Sweet Life» кешенді экскурсиясы (Ескі Таллин + марзипандар мұражайы): 20 адамға дейінгі топтар үшін, ұзақтығы 60-90 минут, құны - бір адамға 10 еуро (бұрынғы бағдарламада көрсетілгендей бағдарлама + Ескі Таллинге экскурсиялық экскурсия).
Қосымша ақы үшін (€ 1,5-2) жеңімпаздар лотереясына қатыса аласыз, мұнда әртүрлі марципандардың жүлделері болады.
Таллинндегі Марзипан мұражайында моделдеу бойынша сабақтар
Марзипан мұражайы сіз бірнеше рет қайтып оралатын орын. Сіз мұны істегіңіз келеді, әсіресе балалармен бірге жүрсеңіз. Егер сіз жалпы экскурсияға қатысқан болсаңыз, марципан модельдеу бойынша семинарға барыңыз. Бұл көңілді және пайдалы болуы тамаша тәсілі.
Үш модельдік бағдарлама бар:
- генерал (кез-келген уақытта мұражай қызметкерлерінің басшылығымен, модельдеу кестелерінде бос орындар бар болған жағдайда, әрбір қатысушы мүсіннің басталуын таңдайды, құны 4 евро, ұзақтығы - 30 минут);
- жеке (үш күндік уақытты алдын-ала брондау талап етіледі, сабақ марципанмен жұмыс шебері, құны 10 евро, ұзақтығы - 30 минут);
- 5-10 адамға арналған топтық мастер-класс (сонымен қатар 3 күн бойы тапсырыс берушілер, барлық қатысушылар бірдей фигураларды қалыптастырады, шебердің барлық іс-әрекеттерін қайталайды, құны 5 евро, ұзақтығы 30 минут).
Модельдеу аяқталғаннан кейін қатысушылар өздерінің сандарын тамақ түстерімен безендіреді. Марципан массасын қоспағанда, сыныптардың құны (бір адамға 40 грамм), кәмпиттерді орауға арналған әдемі қорап бар.
Қалай жетуге болады?
Таллиндегі Марзипан мұражайы белгілі «Лонг» көшеде (Пикк көшесінде) орналасқан. Ол ескі қаланың орталығында орналасқан, сондықтан кез келген бағытқа жету ыңғайлы, бірақ Таллиннің батыс бөлігінен жылдамырақ болады. Негізгі бағдарлар - Бостандық алаңы мен Александр Невский соборы .