Қызғыш, сәбіз және басқа да көкөністердің жақсы өнімі бақшақшаға-бақшаға керемет жағымды әсер етеді, бірақ бір уақытта сақтауға арналған арнайы талаптар қойылады, ал сақталмаған жағдайда сіз жазғы жұмыстарыңыздың бірінші жылу күндері басталғанға дейін ұзақ қош бола аласыз. Қыста қызылша мен сәбізді қалай сақтау керек - осы мақалада.
Қыстың қызылшасы мен қызғылт түбірі көкөністерін қыста қалай сақтауға болады?
Көптеген жолдар бар және олардың әрқайсысын көруге болады, бірақ алдымен көкөністерді кептіру керек, түбірлерді алдын-ала калибрлеу және шыңдарын 1-2 см биіктікте кесу қажет. Тозаң дақылдан ластануды қатаң ұсынбауға болады, бірақ үлкен кесектерді кептіруден кейін шайқауға болады, көкөністерді зақымдауы мүмкін, әйтпесе олар сақталмайды. Сәбізді және Бурякты қыста қаншалықты жақсы сақтауға мүдделі болса, келесі жолдарға назар аударған жөн:
- 20 кг-ға дейін түбірлік көкөністерді орналастыру үшін қақпағы бар ағаш қораптарда сақтау. Қораптар қабырғадан 10-15 см қашықтықта паллетке орнатылады;
- пияз қабығымен қапшықтардағы сақтау;
- қылқан жапырақты үгінділерде немесе тікелей сөрелерде сақтау;
- қытырлақ қызылша мен сәбізді қыста қаншалықты дұрыс сақтау керектігін сұрайтындар, алдын ала күйдірілген құмды қолданудың ең танымал әдістерінің біріне назар аудару керек. Тамыр дақтары шкаф тақтасындағы қорапқа салынған және әрқайсысы бір-бірімен байланыспайтын етіп құммен құйылады. Құмды аздап дымқылдану ұсынылады, және ол көбінесе бормен араласады, бұл ширыққан бактериялардан қорғауды арттырады. Сіз балдырлы ерітінді немесе сұйық балшық жасай аласыз, оған әрбір жеке түбірін төмендетіп, оны құрғатыңыз, содан кейін оны қораптарға салып, жертөлеге немесе жертөлеге қойыңыз.
Қыста тоңазытқышта қызылша мен сәбізді қалай сақтау керек?
Жертөле немесе жер асты болмаған жағдайда дәстүрлі пластикалық пакеттерді пайдаланып тоңазытқышқа түбір көкөністерді қосу керек. Дегенмен, оларды тығыз жабу ұсынылмайды. Рас, бұл әдіс көкөністерді тек бір ай ғана сақтайды. Оларды әйнекті балконға қоюға болады, бірақ тек аязға немесе балкон есігінің жанындағы жәшіктерге дейін. Кейбіреулер төбеде немесе үлкен қапшықтардағы қоймалардың астына тамыр көкөністерін қосады, бірақ сөренің жарамдылығы көп жағдайда бөлмедегі температураға байланысты және ол өте ыстық болса, көкөністер тез кетеді. Олардың ең жақсысы +1 + +4 ° С температурасында сезіледі.