Индукциялық пеш деп аталатын қазіргі заманғы ас үй құралдары көптеген адамдар үшін құпия болып қала береді. Алайда, оның функциялары мен мүмкіндіктері туралы білу керек, өйткені таңдау айқын болады. Қауіпсіз және заманауи, бұл сізге көптеген дәмді сәттерді дайындап, көп уақытты үнемдейді.
Индукция плитасы дегеніміз не?
Егер сіз осы техниканың жұмысын егжей-тегжейіне енгізбестен және сөйлесуді жеңілдетсеңіз, плитаның жұмыс бетінде қыздыру болмайды, бірақ ыдыс-аяқтың өзі. Пештер тез піседі, пеш қатып қалды. Индукциялық пісіру алаңы бар маңызды сипаттамалар - жылудың тиімділігі 90% -ды құрайды. Салыстыру үшін дәстүрлі газ плитадағы бұл көрсеткіш 65% -дан аспайды, шыны керамика үшін - 60%.
Индукциялық пеш жұмыс істейді
Пеш пеш электромагниттік индукцияға негізделген, яғни ол арқылы өтетін магниттік ағынның өзгеруі салдарынан тұйық циклдегі электр тогының пайда болуы. Индукциялық катушкалар шыны керамикалық бет астында орналасқан. 20-60 кГц жиіліктегі ток ағып тұрады. Бұл ораманың негізгі орамасы, пештің үстіндегі ыдыс-аяқтар қайталанады. Ыдыс-аяқтың түбіне жету үшін токтар оны қыздырып, табада немесе қуыру табада орналасқан тағамдарды қыздырыңыз.
Индукциялық пешті қалай қолдану керектігін түсіну үшін сізге арнайы білім немесе дағды қажет емес. Барлығы өте қарапайым: пешті қосып, ыдысты пісіру алаңына мазмұнмен орналастырыңыз. Тек содан кейін, жылыту процесі басталады. Айтпақшы, мұндай пластинадағы пісіруге арналған ыдыс-аяқ арнайы таңдауды қажет етеді. Алюминий, мыс, керамика және шыны ыдыстар жұмыс істемейді. Сізге шойын немесе тот баспайтын болаттан жасалған табалар мен табалар керек. Бір сөзбен айтқанда, төменгі бөлігінде магнит тартылатын барлық адамдар.
Индукциялық плита - оң және теріс
Индукциялық пеш бар талассыз артықшылықтардың ішінде:
- Жылытудың жоғары жылдамдығы және тамақ дайындау уақытын үнемдеу.
- Ең аз тұтыну есебінен энергия үнемдеу.
- Пештің қауіпсіздігі. Тұмшапешті өшіруді ұмытып кетсеңіз де, сіз де, сіздің балаларыңыз да оны өртеп жібермейді. Мұндай пештен де өрт пайда болмайды.
- Пластинаның беті тағамдардың болуын және оның түбінің диаметрін анықтайды.
- Бірнеше тағам дайындау бағдарламалары бар.
- Егер ыдыс-аяқтан бірдеңе пісірілсе немесе өнім тақтайға шығады, ол күйдірілмейді. Ластануды кетіру үшін, бетіңізді дымқыл шүберекпен сүрту қажет.
Индуктивті пісіру алаңының минустары:
- Мұндай табақша үшін барлық тағамдар жасалмайды. Арнайы кәстрөлдер, кәстрөлдер, қуырғыш табалар және т.б. өте құнды. Ыдыс-аяқты ауыстырмау және қымбат топтарға ақша жұмсамау үшін әдеттегі магнит өз түбіне тартылса, кез-келген, ескі ас үйдің заттарын қолданыңыз.
- Плитаның өзіндік құны да өте үлкен. Бұл қарапайым тұтынушы үшін негізгі кедергі болып табылады. Дегенмен, үнемдеу және бұл кемшілікті өтеу арқылы пешті пайдалану ыңғайлылығы.
Индукциялық пештердің функциялары
Әрбір жақсы индукция пеші пайдалы функциялардың массасына ие. Олардың ішіндегі ең маңыздысы - қарқынды жылыту функциясы, ол Booster деп аталады. Сізге бір нәрсені жылдам қыздырған немесе пісіру керек болғанда, сіз Booster жазуымен батырманы бассаңыз, пеш пешті келесі пештен электр қуатын лақтырып тастайды. Өте қарапайым және ыңғайлы.
Индукциялық пештің басқа да маңызды функциялары арасында оны ыңғайлы және ыңғайлы етеді:
- кешіктіріп бастау;
- autosupply;
- автоматты түрде өшіру;
- температураны сақтау;
- электрондық немесе сенсорлық басқару жүйесі;
- ыдыстардың материалын және мөлшерін анықтау;
- пісіру уақытының таймері;
- сұйықтық төгілген кезде өшіру;
- балалардан қорғау;
- қалдық жылу көрсеткіші;
- жылыту;
- жібіту;
- жадта сақтау бағдарламалары.
Индукциялық плитаны қалай таңдауға болады?
Егер біз пешпен еркін пісіргіштер туралы айтатын болсақ, ішкі нарықта олардың ассортименті аз. Дәлірек айтқанда, бұл құрылғы тек бір фирма - Electrolux компаниясы. Тәуелсіз кіріктірілген модельдерге қатысты индукциялық плита кез-келген тұрмыстық техника дүкенінен табуға болады және ол өндірушілердің кең ауқымын ұсынады. Біз ең танымал және сенімді индукциялық пештерге шолу жасаймыз.
Индукциялық пеш Bosch
Компанияның индукциялық пешін таңдау әртүрлі дизайндағы 4 қыздырғышпен бірнеше модельден тұрады. Индукциялық және дәстүрлі әйнек-керамикалық пештер HiLight комбинациясы бар модельдер бар. Әсіресе танымал BOSCH PIN675N14E типті сенсорлық басқару, қуаттылықты реттеудің 17 сатысы және жылу дәрежесін цифрлық көрсету. Оның 4 индукциялық қыздырғыштары бар, олардың 2 біреуі біріктіріліп, үлкен пештер мен үлкен қуырғыш табақтар (FlexInduction) үшін үлкен қыздыру аймағы ретінде жұмыс істей алады. Тағы бір ыңғайлы «кішкентай нәрсе» - Booster батырмасы.
Индукциялық бетін инелер
Индукциялық индукциялық плитаны - Нансаны қамтитын мінсіз жабдықты шығаратын тағы бір беделді неміс компаниясы. Оңай жұмыс істейтін, сенімді және қауіпсіз плитаны қара, ақ түсті, 2, 3, 4 қыздырғыштар, сенсорлық басқару және жарақаттан қорғаудан қорғау жүйесі бар бірнеше үлгілері ұсынылған. Көптеген модельдерде электр қуатын арттыру үшін «күшейткіш» батырмасы бар. Индукциялық және HiLight пештерінің жиынтығы бар тақталар бар.
Индукциялық пеш Gorenje
Словениядағы жетекші тұрмыстық техника өндірушісі Gorenje нарықта жаңа индукциялық пештерді таныстырады, олар жылдам, қауіпсіз және мінсіз жұмыс істейді. Олар SuperPower және PowerBoost функцияларымен жабдықталған, бұл бір қыздырғыштың және бір мезгілде барлық күштерді арттыруға мүмкіндік береді. Қалдық қызудың көрсеткіштері қыздырғыштардың қайсысы әлі толығымен салқындағанын көрсетеді. Модель диапазоны 2, 3 және 4 қыздырғыштармен, аралас қыздыру аймақтары бар және оларсыз.
Индукциялық пышақ Lex
Индукциялық пештерді қарап шыққан кезде біз ресейлік Lex компаниясының өнімдеріне назар аудармаймыз. Қолжетімді баға сегменті және сонымен қатар тауардың лайықты сапасы осы сауда белгісін танымал және танымал етеді. Индукциялық панельдер диапазоны қазіргі заманғы сенсорлық басқару, таймер және басқару элементтерін құлыптауы бар 2, 3 және 4 қыздырғыш үлгілермен ұсынылған.
Индукциялық пешті қосу
Егер ешқашан электр плитасы болмаса, онда индукциялық пешті қалай қосу керектігі туындайды. Орнату және оның қосылуы бірнеше кезеңде болуы керек:
- Орынды таңдау және орнатуға арналған саңылауды дайындау. Бетінің тегіс және қауіпсіз бекітілгені маңызды. Артқы қабырға мен бүйір бетінің арасы аз болуы керек.
- Электр қосылымы. Ол үшін 4-6 кВ көлденең қимасы бар үш қабатты кабель қолданылады. мм. Құрылғы неғұрлым қуатты болса, көлденең қима соғұрлым үлкен болады. Кабельдің ұзындығы тақтаны ең жақын розеткаға жалғау үшін жеткілікті болуы керек. Әдетте, кабель пешпен толықты. Индукциялық панельді қосу арқылы қосылым схемасының төменгі жағын және кабельді жалғауға арналған терминалдар жасырылған шағын ұяны көресіз. Нұсқауларды орындап, оны оңай қосуға болады. Кейбір панельдерді 380 В желіге қосу керек екенін ескеріңіз, бұл 220 В-да сымдардың дәстүрлі түрде болатын ескі үйлердегі проблема болуы мүмкін.
- Плитаны тексеру және бекіту. Электр желісіне қосқаннан кейін, құрылғының жұмысын тексеріп, оны тек тесікке бекітіңіз.
Индукциялық пешті қалай ұстау керек?
Индукциялық шыны керамикалық пеш белгілі бір ережелерді талап етеді. Осылайша индукциялық пешті күту мынадай ұсынымдарға сәйкес жүзеге асырылуға тиіс:
- Кез-келген ластаушы заттарды арнайы жуғыш заттардың көмегімен және міндетті түрде бөлек жөкемен жою қажет.
- Арнайы құралдар болмаған кезде кремді өнімдер мен гельдер қолдануға болады, бірақ кез келген жағдайда бүркеншік абразивтік тазалайтын ұнтақтар емес. Терезелерді жууға арналған құралдарды қолдануға болады, бірақ пешті тазалауға арналған шашыратқыштар қалаусыз.
- Жуғыш заттарды пешке емес, сорғышқа құйыңыз
- Пісіргішті пісіргеннен кейін бірден немесе ластанғаннан кейін дереу жуыңыз, әсіресе сироп пісірілген немесе қант пешке төгілсе.
- Жуғыш затпен бетін тазалағаннан кейін оны таза сумен мұқият жуып, құрғақ жұмсақ шүберекпен сүртіңіз.